Φτιάξτε κλουβάκια με πουλάκια από χαρτί

Γράφει το In my closet

Μου αρέσουν πάρα πολύ οι εύκολες κατασκευές με ωραίο αποτέλεσμα. Ειδικά όταν πρόκειται για ένα workshop που ξέρω ότι θα συμμετέχουν άνθρωποι με εξαιρετικό ταλέντο στις κατασκευές και άνθρωποι που ισχυρίζονται πως “δεν πιάνουν τα χέρια τους”. Και υπάρχουν πολλοί που το λένε αυτό και θα ήθελα να τους γνωρίσω όλους και να τους πείσω πως δεν ισχύει. Γιατί πραγματικά δεν ισχύει. Και μπορώ να το αποδείξω. Δοκιμάστε να κάνετε αυτή την κατασκευή και αν δεν τα καταφέρετε, θα έρθω να την κάνουμε μαζί!

Πριν από πολύ καιρό μου ζήτησε η Παραμυθούπολη να διοργανώσω ένα workshop στο υπέροχο βιβλιοπωλείο της για μαμάδες. Ήταν Άνοιξη καλή ώρα και συμφωνήσαμε πως θέλαμε να κάνουμε κάτι γρήγορο και πολύ ανοιξιάτικο. Και πρότεινα κλουβάκια με πουλάκια. Η ιδέα ενθουσίασε τη Μαρίνα αλλά εγώ έπρεπε να την απλοποιήσω για δύο λόγους. Δεν μου αρέσουν τα κλειστά κλουβιά και δεν μου αρέσει και το τυράκι, του οποίου τη συσκευασία θα χρειαζόμασταν για πάτο. Και με την απλοποίηση όλα θα ήταν πιο εύκολα για όλους. Το workshop έγινε, άρεσε πολύ στις μαμάδες και περάσαμε πολύ δημιουργικά.

Και μετά ήρθε η Χειροτέχνικα, η πρώτη για τη Θεσσαλονίκη και από το ftiaxto μου ζήτησαν να διοργανώσω δύο workshops. Το ένα αποφάσισα να είναι χειροποίητο κουτάκι origami με τσάι και το άλλο τα κλουβάκια. Μάλιστα είχα έναν διαγωνισμό στη σελίδα του in my closet στο facebook και η Ιωάννα, που πρέπει να σας ομολογήσω ότι ενώ λατρεύει τις κατασκευές έχει ψήσει τον εαυτό της ότι “δεν πιάνουν τα χέρια της”, κέρδισε τη συμμετοχή της στα κλουβάκια. Αυτή τη φορά δε θα μου ξέφευγε.

Τι θα χρειαστείτε:

2 λωρίδες από χαρτόνι τύπου canson 50 Μπορούν να είναι και μονόχρωμες ή και με σχέδια ανάλογα με το τι έχετε στο σπίτι ή τι κλουβάκι θέλετε να κάνετε. Με αυτές θα κάνουμε τη βάση.
4 λωρίδες από χαρτόνι τύπου canson 35x1cm. Προτείνω να είναι μονόχρωμες και σε χρώμα που να ταιριάζει με τα άλλα χαρτονάκια. Με αυτές θα κάνουμε τα κάγκελα.
Διάφανη κολλητική ταινία διπλής όψης. Καλό είναι να μην είναι πολύ φαρδιά (δηλαδή όχι πάνω από 2cm πλάτος)
Μολυβάκι.
Χάρακα.
Ψαλίδι.
Λίγο σπάγκο ή κορδελίτσα ή πετονιά ή κορδονάκι ή κλωσττή λευκή. Όσο πιο ελαφρύ είναι τόσο το καλύτερο.
Εκτυπωτή για να εκτυπώσετε τα πουλάκια.

Πως θα κάνετε το κλουβάκι:

Συγκεντρώστε όλα τα υλικά κοντά σας. Με το χάρακα και το μολυβάκι, σημειώστε στη μεγάλη πλευρά της φαρδιάς λωρίδας (και αν έχει διαφορετικές πλευρές, από την πλευρά που θέλετε να μη φαίνεται), σημαδάκια σε κάθε 5 Όσο πιο κοντά στην άκρη τόσο το καλύτερο.
Κολλήστε σε όλο το μήκος της λωρίδας και πάνω από τα σημαδάκια την κολλητική ταινία διπλής όψης όσο πιο κοντά στην άκρη μπορείτε. Αφήστε ελάχιστο περιθώριο.
Κολλήστε τη μια λεπτή λωριδούλα πάνω στην αρχή της κολλητικής ταινίας και να ακουμπάει πάνω στο χαρτόνι όσο και η κολλητική ταινία. Αυτό θα σας βοηθήσει να είναι ίδιου μεγέθους τα καγκελάκια χωρίς έξτρα μέτρημα.
Συνεχίστε και με τις άλλες 3 λωρίδες. Μετά πάρτε την άκρη της πρώτης κορδέλας και χωρίς να την τραβήξετε κολλήστε την επάνω στο επόμενο σας σημαδάκι σαν να είναι η 5η κορδέλα. Εδώ θέλει λίγο προσοχή η φορά από το χαρτονάκι. Είναι το ένα κάγκελο από το κλουβάκι και ας μη του φαίνεται τώρα. Συνεχίστε με τις υπόλοιπες 3. Δείτε και τη φωτογραφία σχετικά.

Τώρα πάρτε την άλλη φαρδιά λωρίδα και αφαιρέστε 5cm από το μήκος της.
Τοποθετήστε την πάνω από την υπόλοιπη σύνθεσή σας έτσι ώστε να έχετε κοινή αρχή (το πρώτο καγκελάκι) και ευθυγραμμίστε την στην επάνω πλευρά, αυτήν που βγαίνουν τα καγκελάκια.
Κλείστε προσεκτικά το κάτω μέρος σε κύκλο και κολλήστε τον με την κολλητική που περισσεύει από την έξω λωρίδα. Αν περισσεύει λίγο από κάτω μπορείτε να την κόψετε με το ψαλιδι.
Διορθώστε λίγο τα καγκελάκια με το χέρι για να είναι ομοιόμορφα και το κλουβάκι είναι έτοιμο.

Τώρα μένει να βάλετε το πουλάκι, μέσα στο κλουβάκι:

Εκτυπώστε τα πουλάκια σε απλό χαρτί εκτυπωτή.
Κόψτε γύρω-γύρω από το περίγραμμα.
Προσοχή στη μύτη.
Ανοίξτε μια μικρή τρυπούλα με μολυβάκι κάπου λίγο πιο πάνω από το φτεράκι.
Περάστε τον σπάγκο σας από την τρυπούλα και δέστε πολύ ελαφριά, πάνω στο χαρτί. Αν σας δυσκολεύει ο σπάγκος δοκιμάστε και απλή κλωστούλα.
Η άλλη άκρη θα δεθεί πάνω στο σημείο που ενώνονται τα καγκελάκια.
Ότι περισσεύει από το σπάγκο κρατήστε το για να το κρεμάσετε κάπου.

Η Ιωάννα φυσικά και έκανε δικό της κλουβάκι και το χάρηκε και πολύ. Και μου λέει “Και γιατί να είναι πουλάκι στο κλουβάκι και όχι πυγολαμπίδες στο κλουβί;” και ένα δίκαιο ως Ιωάννα το είχε οπότε έφτιαξα και ένα κλουβάκι για τον Λάμπη. Το ίδιο μπορείτε να κάνετε και εσείς αλλά να το ξέρετε πως οι κεραίες επάνω θα σας δυσκολέψουν λίγο στο κόψιμο.

Την πρώτη φορά που θα το δοκιμάσετε γιατί θέλω να πιστεύω πως θα το δοκιμάσετε, θα κάνετε μισή ωρίτσα από την αρχή μέχρι το τέλος. Κάθε επόμενο κλουβάκι θα γίνεται σε 5 με 10 λεπτά. Και μπορείτε να γεμίσετε με αυτά όλο το σπίτι. Είναι πολύ ελαφριά, μπορείτε να τα κάνετε σε ότι χρώμα θέλετε και έχουν ελάχιστο κόστος. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση μιας βάπτισης ή ενός πάρτι, μπορείτε να κάνετε τα κλουβάκια λίγο πιο μεγάλα και να γίνουν καπελάκια και φυσικά μπορείτε να τα κάνετε με τα πιτσιρίκια σας.

Εύχομαι να το προσπαθήσετε, να το κάνετε, να σας αρέσει και να σας ανοίξει την όρεξη και για άλλες ανοιξιάτικες κατασκευές όπως οι σελιδοδείκτες με τον Λάμπη. Από εκεί θα βρείτε και τον Λάμπη για να κάνετε πυγολαμπίδα στο κλουβί όπως το προτιμάει η Ιωάννα αντί για πουλάκι. Καλές δημιουργίες!

Λίγα Λόγια για το In my closet

To In my closet είναι το ημερολόγιο μιας ντουλάπας με πολλά πράγματα, φαινομενικά ασήμαντα και χωρίς αξία, αλλά με πολλές δυνατότητες. Πράγματα που έχουν δικαίωμα για άλλη μία ζωή, πριν καταλήξουν στα σκουπίδια και πριν θαφτούν για πάντα εκεί, στο πίσω μέρος της ντουλάπας. Είναι ένα blog για όλες εκείνες τις στιγμές, που ένα αντικείμενο εμπνέει μια δημιουργική διαδικασία για να γίνει κάτι άλλο. Μας μιλάει για κατασκευές.

Παίξτε κηπουρική οικογενειακώς

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # κηπουρική

Γράφει η Αιμιλία Ροδοπούλου

Από εδώ και πέρα, όλη την άνοιξη και το καλοκαίρι θα λάμπει ο ήλιος και θα φωτίζει το μπαλκόνι ή τον κήπο σου. Μη μένεις μέσα κλειδωμένος στα σαλόνι και τον υπολογιστή σου. Μαζευτείτε οικογενειακώς στο μπαλκόνι παρέα με τις γλάστρες και τα σκαλιστήρια. Δημιουργική δραστηριότητα δεν είναι μόνο κάτι που γίνεται μέσα στο σπίτι. Γονείς, σκεφτείτε διαφορετικά και δείτε πώς μπορείτε να εκμεταλλευτείτε για πολλούς μήνες τον εξωτερικό χώρο του σπιτιού σας, όσο μικρός κι αν είναι.

Το μυστικό είναι ένα: να λερωθείτε με χώματα. Να μπούνε χώματα μέσα στα μαλλιά, στο μπατζάκι από τα παντελόνι, μέσα στις κάλτσες και πάνω στο καπέλο. Αλλιώς δεν θα καταλάβετε τίποτε από κηπουρική. Μαμάδες, μη φοβάστε: τα χώματα δε λεκιάζουν τα ρούχα, αλλά φεύγουν εύκολα σα σκόνη μόλις τα τινάξετε. Έτσι κι αλλιώς, μετά μπορείτε να μπείτε ένας ένας κάτω από το ντουζ και να σαπουνιστείτε!

Διαλέξτε τι θα κάνετε ανάλογα με την εποχή. Αν είναι τέλος του χειμώνα, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας σπορείο. Γεμίστε μικρά κυπελλάκια με χώμα, και κρύψτε τον σπόρο που θέλετε. Σε λίγο καιρό και με πολύ λίγο νεράκι, ο σπόρος θα φυτρώσει και θα μεγαλώσει το φυτό και εσείς θα κορδώνεστε οικογενειακώς για το κατόρθωμά σας! Τα παιδιά θα χαρούν πολύ που κατάφεραν από το τίποτε να φτιάξουν ολόκληρο φυτό μόνα τους.

Αν είναι μέσα άνοιξης ή καλοκαιράκι, μπορείτε να γεμίσετε τις άδειες γλάστρες σας με ανθοφόρα εποχιακά λουλούδια και να πάθει το μέχρι πρότινος μίζερο μπαλκόνι σας μετάλλαξη! Διαλέξτε: βιολέτες, κατιφέδες, πετούνιες, σουρφίνια, γκαζάνιες, μαργαρίτες σε ό,τι χρώματα θέλετε.

Αν είναι φθινόπωρο, διαλέξτε πολύχρωμους βολβούς (τουλίπες, φρέζιες, ζουμπούλια κτλ) και φυτέψτε τους σε γλάστρες και ζαρντινιέρες. Μόλις μπει η άνοιξη και αρχίζει να καίει ο ήλιος, οι βολβοί θα ανθίσουν και εσείς θα είστε οι πρώτοι κηπουροί!

Όλο το χρόνο μπορείτε να φυτέψετε μικρά λαχανικά εποχής. Το χειμώνα μαρουλάκια και μπρόκολα και το καλοκαίρι πιπεριές και ντοματιές. Μάθε πώς μπορείς να κάνεις μίνι λαχανόκηπο στο μπαλκόνι σου!

Το πιο εύκολο και εντυπωσιακό project που μπορείτε να κάνετε, είναι να φυτέψετε κοκκάρι (σπόρος για φρέσκο κρεμμύδι) και σε λίγο καιρό θα καμαρώσετε τα δικά σας πράσινα φρέσκα κρεμμυδάκια!

Ανάλογα με τι δραστηριότητα θέλετε να κάνετε, πρέπει να επιλέξετε τα κατάλληλα υλικά. Δε σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε παιδικά εργαλειάκια, γιατί συνήθως είναι μόνο “χαριτωμένα για φιγούρα”, χαλάνε γρήγορα και δεν έχουν εργονομικές λαβές. Όλα τα παρακάτω, μπορείτε να τα βρείτε σε φυτώρια και είδη κήπου.

Τι θα χρειαστείτε:

παλιά άνετα ρούχα (για να μπορούμε να καθόμαστε κάτω και να κυλιόμαστε στο γρασίδι)
άδεια κυπελλάκια ή γλαστράκια
γάντια μιας χρήσης (υπάρχει μέγεθος XS)
χώμα συσκευασμένο σε σακκί
σκαλιστηράκι
κλαδευτήρι (χρήση από γονείς – κόβει πολύ)
σποράκια
βολβούς
άδειες γλάστρες ή καινούριες σε όμορφα ζωηρά χρώματα
λαχανικά εποχής

Διασκεδάστε παίζοντας κηπουρική! Αν θέλετε παρέα ή βοήθεια, μπορείτε να καλέσετε το Κηπολόγιο να έρθει με όλα τα υλικά και τα σύνεργα και θα περάσετε μούρλια!

Λίγα Λόγια για την Αιμιλία Ροδοπούλου

Η Αιμιλία Ροδοπούλου γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη και μεγάλωσε στην εξωτική Τούμπα. Δεν ήξερε τι την περιμένει στο μέλλον. Δε την περίμενε και τίποτε συνταρακτικό, εδώ που τα λέμε. Έμαθε για τα φυτά και τα δέντρα στη Σχολή Δασολογίας και Φυσικού περιβάλλοντος, έμαθε μερικές ξένες γλώσσες για να συνεννοείται στα ταξίδια, πήγε μερικά ταξίδια σε διάφορες ηπείρους.Όταν δε φυτεύει, γράφει για κηπουρική στο Κηπολόγιο και απαντάει σε ερωτήσεις ανήσυχων κηπουρών στο Ρώτα το Κηπολόγιο. Στον ελεύθερό της χρόνο ταΐζει τις πάπιες, κοιτάζει τα αεροπλάνα που απογειώνονται και αναλογίζεται πώς πέρασε ένας ολόκληρος χρόνος χωρίς να φάει νουτέλα. Μας μιλάει για κηπουρική.

Πως να φτιάξετε μια μικρή αποθήκη στο σπίτι σας

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # family friendly, κατασκευές

Όλα τα σπίτια έχουν μια ή και παραπάνω ντουλάπες για τα ρούχα, τα λευκά είδη και όλα τα σχετικά. Τι γίνεται όμως με όλα τα υπόλοιπα πράγματα που μαζεύουμε και κρατάμε στην άκρη επειδή είναι είτε εποχιακά είτε επειδή δεν είναι καθημερινής χρήσης; Εσείς έχετε αποθήκη στο σπίτι; Αν ναι τότε έχω να σας προτείνω κάποιες λύσεις για καλύτερη οργάνωση. Αν όχι, ευκαιρία να φτιάξετε μια ακριβώς όπως τη θέλετε.

Τα παλιά σπίτια όπως το δικό μου, είχαν σε διάφορα σημεία, εσοχές στον τοίχο με πρόθεση να γίνουν μικροί αποθηκευτικοί χώροι. Άλλες φορές υπήρχε κάποια υποδομή όπως πόρτα και ράφια ενώ άλλες φορές ήταν απλά εσοχές. Εγώ έχω 3 τέτοιες και τις αγαπάω πολύ αλλά έχουν ένα μικρό πρόβλημα. Ένας από τους τοίχους της κάθε ντουλάπας είναι εξωτερικός, με αποτέλεσμα να έχουν έντονο πρόβλημα υγρασίας. Για αυτό το λόγο αποφεύγω να βάζω πράγματα που δε θα ήθελα να πιάσουν υγρασία και λαμβάνω τα μέτρα μου.

Η παραπάνω ντουλάπα, όταν το συγκεκριμένο δωμάτιο ήταν το παιδικό μου δωμάτιο, φιλοξενούσε τα ρούχα μου και τα παπούτσια μου. Όταν άλλαξα δωμάτιο έγινε μια ντουλαπίτσα όπου πετούσαμε μέσα ότι δεν θέλαμε να έχουμε στο πόδια μας με αποτέλεσμα να επικρατεί ένα χάος που ήταν έτοιμο να ξεπεταχτεί από εκεί μέσα κάθε φορά που την ανοίγαμε (φωτογραφία αριστερά). Εξαιτίας της ανύπαρκτης οργάνωσης χωρούσε ελάχιστα πράγματα και όποιος ήθελε να βρει κάτι εκεί μέσα έπρεπε να τα βγάλει όλα για να το βρει. Όταν αποφάσισα πως είχε έρθει η ώρα να τη σουλουπώσω πήγα σε έναν επιπλοποιό της γειτονιάς ένα ράφι που βρήκα μέσα της και του ζήτησα να μου φτιάξει άλλα 3. Το κόστος ήταν πολύ μικρό ενώ η αλλαγή τεράστια. Αγόρασα χαρτόκουτες αποθήκευσης από το IKEA και από το Leroy Merlin, τακτοποίησα τα πράγματα όπως ήθελα σε αυτές και κόλλησα αυτοκόλλητες ετικέτες με τα περιεχόμενα κάθε κουτιού εξωτερικά για να τα βρίσκω εύκολα.

Το ίδιο, περίπου, έκανα και στην εντοιχισμένη ντουλάπα του σαλονιού που ήταν χωρισμένη σε δύο τμήματα. Το επάνω που είχε τζάμι και μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και ως βιτρίνα και το κάτω που είχε πορτάκια. Στο επάνω μέρος έχω τοποθετήσει ένα μεγάλο κάδρο που λειτουργεί λίγο σαν πόρτα στην βιτρίνα ενώ από κάτω αποθηκεύω ότι δεν χρειάζομαι άμεσα.

Στην τρίτη ντουλαπίτσα μου, που είχε και το μεγαλύτερο πρόβλημα υγρασίας αλλά και ήταν και η πιο μεγάλη από όλες, αποθήκευα τα εκτός εποχής παπούτσια μου, τις τσάντες μου και άλλα τέτοια. Αποφάσισα να καταργήσω την πόρτα για να αερίζεται σωστά αλλά να την κάνω όσο πιο εμφανίσιμη και όμορφη μπορούσα.

Έτσι έβαψα με σπρέι όλα τα κουτιά των παπουτσιών σε αποχρώσεις που ήθελα. Φωτογράφισα τα παπούτσια μου και εκτύπωσα τις φωτογραφίες σε απλό χαρτάκι έτσι ώστε να τις κολλήσω έξω από τα κουτιά και να ξέρω τι έχει κάθε κουτί χωρίς να πρέπει να το βγάζω.

Για να εκμεταλλευτώ όλο το βάθος της χρησιμοποίησα μια ελαφριά και οικονομική ραφιέρα για να έχω πίσω τα κουτιά με τα παπούτσια και μπροστά όλα τα σχετικά με την ραπτική, τακτοποιημένα σε κουτάκια (κυρίως από σοκολατάκια) βαμμένα σε ανάλογες αποχρώσεις και φυσικά τα κουμπιά μου. Χρησιμοποίησα βάζα από τρόφιμα, που αφού τα έπλυνα καλά, κόλλησα στο καπάκι τους ένα πλαστικό ζωάκι και το ψέκασα όλο μαζί. Απαραίτητες και πάλι οι ετικέτες με τα περιεχόμενα.

Σε όλες τις ντουλάπες έχω βάλει σε διάφορα σημεία σακουλάκια με λεβάντα που έφτιαξα μόνη μου ή σε πουγκάκια οργάντζας. Επίσης έχω τοποθετήσει σε όλες τις ντουλάπες συλλέκτες υγρασίας τους οποίους και παρακολουθώ τακτικά και τους αντικαθιστώ όποτε πρέπει.

Όλα τα παραπάνω μπορείτε να τα εφαρμόσετε και σε μια απλή ντουλάπα ή σε ένα παταράκι ή σε μια αποθηκούλα εκτός σπιτιού αν υπάρχει. Αν δεν υπάρχουν ράφια προτιμήστε είτε μια επιδαπέδια ραφιέρα είτε ράφια τοίχου για να μεγιστοποιήσετε τον αποθηκευτικό χώρο.

Αν δεν υπάρχει αυτή η δυνατότητα μπορείτε να προμηθευτείτε μια μεταλλική ντουλάπα για το μπαλκόνι την οποία και θα διαλέξετε τόσο ώστε να χωράει στο μπαλκονάκι σας όσο και να σας καλύπτει από χώρο. Επειδή θα είναι εκτεθειμένη σε εξωτερικές συνθήκες, καλό είναι τα πράγματα που αποθηκεύονται εκεί να μην είναι ευαίσθητα κυρίως στην υγρασία. Εγώ έχω μια τέτοια που την έχω γεμίσει με όλα τα χημικά του σπιτιού όπως καθαριστικά, χρώματα, εργαλεία και άλλα τέτοια που πιάνουν αρκετό χώρο και φυσικά είναι ιδανική και για παπούτσια.

Λίγα Λόγια για το In my closet

Εναλλακτικά πιάτα με ιδιαίτερα ζυμαρικά

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # μαγειρική

Ταπεινά μεν ιδιαιτέρως θρεπτικά δε. Ζυμαρικά που θυμίζουν τη γιαγιά μας: τραχανάς και κους κους. Μαζί με αυτά, ένα που ρωτάμε “πως το είπες;” : κινόα. Όλα τους εύκολα, πρακτικά και γευστικά, καλύπτουν την ανάγκη για κάτι διαφορετικό, μία εναλλαγή και κάποια επιπλέον διατροφική προσφορά στο τραπέζι μας.

Ο τραχανάς είναι ζυμαρικό φτιαγμένο από αλεύρι και γάλα και έχει σχήμα κοκκώδες και ακανόνιστο. Οι κόκκοι έχουν διάμετρο περίπου 2-3 χιλιοστά. Υπάρχει σε διάφορες ποικιλίες: ξινός και γλυκός, χοντρός και ψιλός. Ο ξινός τραχανάς ζυμώνεται με γιαούρτι.

Ο τραχανάς μαγειρεύεται σαν σούπα είτε με αρκετό νερό, είτε πιο πηχτή. Ο χρόνος μαγειρέματος του τραχανά είναι συνήθως μικρός, περίπου 15-20 λεπτά. Ορισμένες φορές μαγειρεύεται και με ντομάτα.

Βελουτέ κοτόσουπα με τραχανά, φέτα και κρουτόν

Υλικά για 4 άτομα

1 κοτόπουλο
1 κρεμμύδι
300 γραμμ. τραχανά γλυκό

1 βραστή πατάτα
30 γραμμ. βούτυρο

120 γραμμ. φέτα

3 φέτες του τοστ κομμένες σε κυβάκια
λίγο ελαιόλαδο για το σερβίρισμα

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε το κοτόπουλο σε μία κατσαρόλα με το κρεμμύδι, σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1 ώρα. Αφαιρούμε το κοτόπουλο και το κρεμμύδι, και προσθέτουμε τραχανά. Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε λίγο νερό. Αλατοπιπερώνουμε τη σούπα και την αφήνουμε να βράσει για 10-12 λεπτά ακόμη. Πολτοποιούμε τον τραχανά μαζί με την πατάτα με beamer ή στο multi. Επαναφέρουμε τον τραχανά για λίγο στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το βούτυρο. Τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε τη φέτα και το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Σερβίρουμε με λίγο ελαιόλαδο και έτοιμα κρουτόν ή τα δικά μας που έχουμε περάσει ελαφρώς από ένα τηγανάκι με λίγο βούτυρο.

Το κινόα καλλιεργήθηκε στις Άνδεις της Νοτίου Αμερικής πολύ πριν από το 3.000 π.Χ. και ήταν η βασική τροφή εκατομμυρίων ιθαγενών κατοίκων. Σήμερα χαίρει υψηλής εκτίμησης για τη διατροφική του αξία και τα Ηνωμένα Έθνη το έχουν κατατάξει ως υπερτροφή για την υψηλή του περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (13%).

Σε αντίθεση με το ρύζι ή το σιτάρι, τα οποία έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λυσίνη, η κινόα περιέχει ισορροπημένη περιεκτικότητα σε ουσιώδη αμινοξέα για τους ανθρώπους, κάνοντας το ασυνήθιστα πλήρες είδος διατροφής.

Μολονότι στην πράξη είναι ένας σπόρος, η κινόα θεωρείται πλήρες δημητριακό και μια καλή πηγή φυτικών ινών.

Η κινόα επιπλέον περιέχει Ωμέγα 3 λιπαρά, τα οποία δε βλάπτουν την καρδιά. Επίσης είναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο. Δεν έχει γλουτένη και χωνεύεται εύκολα.

Ομελέτα φούρνου με κινόα και λαχανικά

Υλικά

1 φλ κινόα

6 αυγά

2 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες

1 καρότο τριμμένο

2 κρεμμυδάκια φρέσκα

2-3 φουντίτσες μπρόκολο

3 κουτ κεφαλοτύρι

ελαιόλαδο

βασιλικός

αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε το κινόα για 5 λεπτά σε κρύο νερό. Ξεπλένουμε καλά δύο φορές και σουρώνουμε. Το βάζουμε να βράσει σε μια κατσαρόλα με νερό κι αλάτι. Μόλις πάρει βράση σκεπάζουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 15 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει. Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι τα λαχανικά. Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Σε ένα πυρέξ, τοποθετούμε τα αυγά χτυπημένα, το κινόα, το τυρί και τα λαχανικά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου. Σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό.

Το κουσκούς είναι χοντρόκοκκο σιμιγδάλι το οποίο βρέχεται με νερό, κυλιέται σε αλεύρι και αφήνεται να στεγνώσει στον ήλιο (στην παραδοσιακή του παρασκευή). Στην συνέχεια κοσκινίζεται και φυλάσσεται.

Σαλάτα με κους κους ολικής, κοτόπουλο και λαχανικά

Υλικά

1 του φλιτζανιού κουσκούς ολικής άλεσης

1 φλιτζάνι κοτόπουλο (βραστό ή ψητό)

100γρ φλιτζάνι ντοματάκια

1 αγγούρι κομμένο σε κυβάκια

1-2 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια

120γρ μανιτάρια σοταρισμένα

1 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό

2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού

2 κ.σ. ελαιόλαδο

Αλάτι Πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε το κους κους σε αρκετό αλατισμένο νερό (όπως τα μακαρόνια) μέχρι να μαλακώσει αρκετά. Το σουρώνουμε και το περνάμε από την κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο. το αφρατεύουμε με ένα πηρούνι και το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά . Αλατοπιπερώνουμε. Γαρνίρουμε με μαϊντανό, λάδι και λεμόνι.

Πηγή διατροφικών πληροφοριών: el.wikipedia.org

Φτιάχνω στεφάνι για τα Χριστούγεννα

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # κατασκευές, κηπουρική, χριστούγεννα

Σπίτι χωρίς στεφάνι,
δέντρο χωρίς λαμπιόνια.

Τα πράγματα είναι πολύ εύκολα και το να φτιάξεις ένα χειροποίητο στεφάνι αποτελεί μία χαριτωμένη ασχολία για τα παιδιά. Το στεφάνι σας μπορεί να στολίσει την πόρτα του σπιτιού, τον τοίχο πάνω από το τζάκι ή το γιορτινό τραπέζι. Ή, ακόμη καλύτερα, μπορείτε να κάνετε πάρα πολλά και να στολίσετε όλο το σπίτι.

Υλικά που θα χρειαστείτε
• Στεφάνι από φελιζόν (από είδη χειροτεχνίας)
• Κλαδιά από κωνοφόρα δέντρα (από κάποιο φυτώριο)
• Σύρμα ανθοδετικής (από είδη χειροτεχνίας)
• Κλαδευτήρι

Στολίδια
• Μπάλες χριστουγεννιάτικου δέντρου
• Κορδέλες
• Ξηροί καρποί
• Ξυλαράκια κανέλας
• Κουκουνάρια
• Αποξηραμένα πορτοκάλια
• ό,τι σου αποκαλύψει η φαντασία σου κάποιο απόγευμα που θα τρως κουραμπιέδες δίπλα στο τζάκι!

Τα βήματα είναι απλά και πανεύκολα!

Κόβω το κλαδί μου σε μικρότερα κομμάτια. Αγκαλιάζω μερικά κομμάτια κλαδιών γύρω από το φελιζόλ και τα δένω γερά με το σύρμα.

Κάνω το ίδιο λίγο παρακάτω, αφού καλύψω με τα νέα κλαδιά το σημείο που είχα δέσει με το σύρμα, ώστε να μη φαίνεται.

Αυτό το κάνω μέχρι να συναντήσω τα πρώτα πρώτα κλαδιά που είχα δέσει. Όταν τα συναντήσω, τα χαιρετάω “γεια σας κλαδιά, τι κάνετε, πώς είστε;” και αρχίζω να ετοιμάζω τα στολίδια.

Τα στολίδια τα κρεμάω με κορδέλες, πετονιά, σύρμα ανθοδετικής ή όπως αλλιώς νομίζω. Αν θέλω να κρεμάσω κάπου το στεφάνι μου, δένω μία κορδέλα πάνω πάνω και το κρεμάω από εκεί. Αλλιώς, μπορώ να τοποθετήσω στο κέντρο ένα κερί και να στολίσω το γιορτινό τραπέζι.

Πάρε μερικές ιδέες για στολισμό στεφανιών εδώ!

Καλή διασκέδαση και καλές πυγολαμπιδένιες γιορτές!

Λίγα Λόγια για την Αιμιλία Ροδοπούλου

Εσείς θα φτιάξετε φέτος ένα advent calendar;

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # κατασκευές

Πριν πολλά χρόνια, όταν ακόμα ήμουν μικρό παιδάκι, μια ξαδέρφη που σπούδαζε στη Γερμανία, μου έφερε ένα μεγάλο κουτί σαν σπίτι που είχε παράθυρα πολλά και σε κάθε παράθυρο και ένα νούμερο ενώ από πίσω κρυβόταν μια σοκολατίτσα. Χάρηκα πολύ, τις έφαγα σε 2-3 μέρες και δεν πήρα χαμπάρι τι ήταν. Σχετικά πρόσφατα ανακάλυψα πως αυτό έχει όνομα και λέγεται advent calendar. Είναι πολύ συνηθισμένο σε βόρειες ευρωπαϊκές χώρες και στην Αμερική και το αγαπούν πολύ. Τι είναι όμως και γιατί το κάνουν;

Είναι μια αντίστροφη μέτρηση που ξεκινάει από την 1η Δεκεμβρίου και τελειώνει την παραμονή των Χριστουγέννων. Είναι ένας όμορφος και διασκεδαστικός τρόπος για να χαιρόμαστε όλες τις μέρες του Δεκεμβρίου και όχι μόνο την ημέρα των Χριστουγέννων. Είναι ένα από τα ομορφότερα δώρα που μπορείτε να φτιάξετε για τους ανθρώπους που αγαπάτε και θα χαρείτε την κατασκευή του περισσότερο και από τον αποδέκτη του δώρου σας. Γιατί θα πρέπει να ψάξετε να βρείτε 24 μικρά πραγματάκια ή/και δραστηριότητες που να μπορούν να του χαρίζουν κάθε μέρα ένα χαμόγελο και κάθε ένα από αυτά θα του δείχνει την αγάπη σας.

Απλά

Πακετάκια σε βαζάκι

Με σακουλάκια και σπάγκο

Ταξιδιάρικο με χάρτες και σε βαλιτσάκι

Με διάφορα υλικά κρεμασμένα πακετάκια

Τι μπορείτε να βάλετε μέσα:

– Φαγώσιμα: σοκολατάκια, καραμελίτσες, μπισκοτάκια, γλυκίσματα, ζαχαρωτά αρκεί να αντέχουν όσες μέρες πρέπει να περιμένει κάποιος για να τα καταναλώσει.

– Λογάκια: Χαρτάκια με μηνύματα και σκέψεις σας για κάθε μέρα του Δεκεμβρίου.

– Δραστηριότητες: Χαρτάκια που λένε τι θα κάνετε μαζί εκείνη την ημέρα όπως “Σήμερα θα πάμε μια βόλτα με το ποδήλατο” ή “Σήμερα θα φτιάξουμε μαζί μελομακάρονα”.

– Μικρά πραγματάκια: κουμπάκια, παιχνιδάκια, κοσμήματα, στολιδάκια, τσαγάκια και ό,τι άλλο μπορείτε να χωρέσετε στο advent calendar σας.

Μεγάλα

Όσο ένα δέντρο ή το δέντρο σας

Γιρλάντα με δωράκια

Ένα μικρό χωριό στο σπίτι σας

Πάνω σε μια σκάλα

Γιατί να το κάνετε και να μην το αγοράσετε;

– Γιατί θέλετε να κάνετε κάτι όμορφο για τους ανθρώπους που αγαπάτε.

– Γιατί στο εμπόριο κυκλοφορούν κυρίως advent calendar με γλυκά και θέλετε κάτι άλλο.

– Γιατί η διαδικασία είναι τόσο όμορφη και τόσο δημιουργική που θα θέλετε να κάνετε ένα για κάθε άνθρωπο που αγαπάτε.

– Γιατί θέλετε να κάνετε κάτι πολύ προσωπικό και μοναδικό για τον δικό σας άνθρωπο.

Της ανακύκλωσης

Με το ρολάκι από το χαρτί υγείας

Μέσα σε βάζα

Με τσέπες από παλιά ρούχα

Με τενεκεδάκια

Εγώ είμαι πολύ της επαναχρησιμοποίησης και φέτος έφτιαξα ένα με τενεκεδάκια από καραμελίτσες που τα μαζεύω εδώ και πολύ καιρό. Τα έβαψα με σπρέι (μόνο το καπάκι) και κόλλησα πάνω τους αφρώδη αυτοκόλλητα με νούμερα αφού πρώτα τα είχα βάψει με ειδικό, μαγικό σπρέι. Το λέω μαγικό γιατί φωσφορίζει στο σκοτάδι. (όπως και ο Λάμπης, η πυγολαμπίδα. Σημείωση της διαχειρίστριας)

Σε ένα μικρό τελαράκι τα σταθεροποίησα με κόλλα διπλής όψης και τα γέμισα με διάφορα καλούδια για χειροτεχνίες όπως κουμπάκια, χάντρες, πούλιες, διακοσμητικά, κορδέλες και άλλα που ξέρω ότι θα φανούν πολύ χρήσιμα στην παραλήπτρια του δώρου.

Και τώρα ξεκίνησα να φτιάχνω ακόμα ένα με τα κουτάκια από τα φιλτράκια για τον καπνό μου. Σε αυτά ακόμα μαζεύω σιγά-σιγά ψιλολόγια για να βάλω. Μοιάζουν πολύ με τα κουτιά από τα σπίρτα αφού είναι σα μικρά συρταράκια αλλά είναι λίγο πιο ρηχά. Ελπίζω να βρω αρκετά πραγματάκια για να βάλω αλλά και αν όχι θα βάλω και μερικά μηνυματάκια. Θα το δείτε ολοκληρωμένο σε 2-3 μέρες στο blog μου.

Ξεκινήστε σήμερα κιόλας να φτιάχνετε το δικό σας για να προλάβετε να το παραδώσετε την 1η Δεκεμβρίου σε όποιον αγαπάτε. Αν χρειαστείτε βοήθεια, θα χαρώ πολύ να προτείνω ιδέες ή να βρω λύσεις.

Καλές γιορτές να έχουμε.

Λίγα Λόγια για το In my closet

Ζυμαρικά, τα αγαπημένα όλων: μικρών, μεγάλων και πολύ μεγάλων!

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # μαγειρική

Όσο νόστιμα, βολικά και ευπρόσδεκτα και αν είναι, άλλο τόσο επιβαρυντικά γίνονται στις περιπτώσεις κατάχρησης ,είτε σε συχνότητα είτε σε ποσότητα. Έχουν όμως και τη θετική τους πλευρά.

Η θρεπτική αξία των ζυμαρικών βρίσκεται κατεξοχήν στην περιεκτικότητά τους σε άμυλο, καθώς και στο γεγονός ότι μπορούν να καλύψουν το 50% των καθημερινών αναγκών σε υδατάνθρακες. Επιπλέον, είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, σίδηρο (βοηθά στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης = για τα παιδιά), σελήνιο (ισχυρότατο αντιοξειδωτικό = για τις μαμάδες), ασβέστιο (ενδυνάμωση οστών = για όλους), φώσφορο, πρωτεΐνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β (βοηθούν στο νευρικό σύστημα = σίγουρα για τις μαμάδες!), ενώ περιέχουν ελάχιστα λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο. Πιο συγκεκριμένα, οι πρωτεΐνες που περιέχονται είναι υψηλής ποιότητας και εύπεπτες, γεγονός ιδιαίτερα ελκυστικό για βρέφη και παιδιά που βρίσκονται στην ανάπτυξη.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ειδικά για παιδιά μακαρόνια με διάφορα σχέδια ή άλλα «παιχνιδιάρικα» μακαρόνια, όπως πένες ή βίδες τρικολόρε, μακαρονάκι κοφτό άλλα και μακαρόνια που γίνονται συνήθως στο φούρνο, όπως λαζάνια, κανελόνια κ.α

Έτσι μπορείτε να «καμουφλάρετε» λαχανικά που συνήθως δεν αρέσουν στα παιδιά και να τα κρύψετε μέσα σε μια νόστιμη μακαρονάδα, όπως μελιτζάνα, κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι κ.α.

ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥΡΛΟΥ

Υλικά για 4 άτομα

16-20 κανελόνια

1 ξερό κρεμμύδι

2 μελιτζάνες

3-4 κολοκυθάκια

2 καρότα

100γρ αρακά

3-4 μπουκετάκια μπρόκολο

600γρ ντοματάκια κονκασέ

Ελαιόλαδο

250γρ κρέμα γάλακτος

150γρ τυρί τριμμένο

Αλάτι, πιπέρι

Βασιλικός φρέσκος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα λαχανικά κομμένα σε κυβάκια, και ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να μαραθούν. Προσθέτουμε 400γρ από τα ντοματάκια, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσουν για 15-20΄. Στο τέλος προσθέτουμε τον φρέσκο βασιλικό. Γεμίζουμε τα κανελόνια με το μίγμα τον λαχανικών και τα τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο πυρέξ. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τα υπόλοιπα ντοματάκια και τα απλώνουμε πάνω από τα κανελόνια. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 30΄περίπου στους 170 βαθμούς.

ΚΡΥΑ ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά για 4 άτομα

500γρ μακαρόνια «παιδικά»

Ελαιόλαδο

2 ντομάτες

2 αγγούρια

2 καρότα

150γρ αρακά

100γρ φασολάκια λεπτά

50γρ ελιές

100γρ φέτα

1 κουταλιά ξύδι

αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τις ντομάτες, τα αγγούρια και τα καρότα σε κυβάκια. Ζεματάμε τον αρακά και τα φασολάκια μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά. Βράζουμε τα μακαρόνια και τα ξεπλένουμε ελαφρά. Τα λαδώνουμε ελαφρά και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Αναμιγνύουμε τα μακαρόνια με τα λαχανικά, πασπαλίζουμε με τη φέτα σε κομμάτια, και προσθέτουμε λίγο αλάτι, λίγο ελαιόλαδο και λίγο ξύδι. Εναλλακτικά, μπορούμε να βάλουμε 2-3 κουταλιές μαγιονέζα.

Πως μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας επιτραπέζια παιχνίδια

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων

Γράφει η Νέλλη Αφεντουλίδου

Τα επιτραπέζια παιχνίδια είναι μια εξαίσια λύση για να έχουμε ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά μας. Είναι μια δραστηριότητα που ταιριάζει στις προτιμήσεις των ενηλίκων αλλά και των μικρών μελών της οικογένειας. Έτσι είναι όλοι χαρούμενοι με αυτή τη δραστηριότητα. Η χαρά και η δημιουργικότητα μας όμως μπορεί να φτάσει στα ύψη, αν αποφασίσουμε όλοι μαζί να βάλουμε τις ιδέες μας και την φαντασία μας σε δράση έτσι ώστε να φτιάξουμε τα δικά μας επιτραπέζια παιχνίδια.

Ιδέες για την κατασκευή επιτραπέζιων παιχνιδιών:

Παρατηρήστε τα παιχνίδια που έχετε ήδη στο σπίτι και αποφασίστε ποιο είναι το αγαπημένο σας. Έπειτα βάλτε την φαντασία σας να δουλέψει και βρείτε το αγαπημένο σας θέμα. Χρησιμοποιήστε λοιπόν το αγαπημένο σας παιχνίδι ως παράδειγμα, μιμηθείτε το αλλά αλλάξτε το θέμα του και φτιάξτε ένα ολοκαίνουργιο παιχνίδι με την θεματολογία που σας αρέσει. Προτεινόμενα θέματα: πριγκίπισσες, ιππότες, πειρατές, ζώα, σπίτι, γειτονιά, δάσος, βυθός, εργοστάσιο, διάστημα, αυτοκίνητα, αεροπλάνα και πόσα άλλα θα σκεφτείτε εσείς…
Ξεκινήστε με απλά παιχνίδια όπως είναι η τρίλιζα, το φιδάκι, παιχνίδια μνήμης, το ντόμινο, παιχνίδια γνώσεων με κάρτες. Παιχνίδια μιας και συγκεκριμένης διαδρομής με αρχή και τέλος που να παίζονται με ζάρι ή και κάρτες για περισσότερο ενδιαφέρον θα σας είναι πολύ εύκολο να δημιουργήσετε παρέα με τα παιδιά σας.
Χρησιμοποιήστε υλικά όπως χοντρό χαρτόνι για βάση, χρώματα, αυτοκόλλητα, εικόνες που θα βρείτε στο ίντερνετ, ζωγραφιές των παιδιών σας και δικές σας. Τα παλιά παιχνίδια επίσης μπορούν να φανούν χρήσιμα, σαν πιόνια! όπως είναι οι διάφορες φιγούρες μινιατούρες, αυτοκινητάκια, ζωάκια… Πιόνια μπορείτε να φτιάξετε και με συνθετικό πηλό που στεγνώνει στον αέρα. Τέλος διακοσμήστε το κουτί αποθήκευσης για τέλειο αποτέλεσμα. Ζάρια μπορείτε να αγοράσετε από καταστήματα ή να φτιάξετε με τον πηλό ή χαρτόνι με το ανάπτυγμα του κύβου.
Αποφασίστε τους κανόνες του παιχνιδιού, σε ποια ηλικία απευθύνεται και για πόσους παίκτες είναι. Έπειτα γράψτε όλες αυτές τις πληροφορίες και τοποθετείστε στο κουτί μαζί με το παιχνίδι σας.
Συνοπτικά, υλικά που θα χρειαστείτε: χαρτόνια, ψαλίδι, κόλλα, χρώματα, φωτογραφίες, μαρκαδόρους, φιγούρες, ζάρια , συνθετικό πηλό, κουτί αποθήκευσης.

Είμαι σίγουρη πως θα γίνει το πιο αγαπημένο σας παιχνίδι! Εύχομαι να σας φάνηκαν χρήσιμες οι ιδέες μας. Ως την επόμενη συνάντηση μας να είστε δημιουργικοί και χαρούμενοι!

Λίγα Λόγια για τη Νέλλη Αφεντουλίδου

H Νέλλη Αφεντουλίδου έχει δουλέψει πολλά χρόνια με παιδιά και έχει μάθει από αυτά. Της έμαθαν να παίζει. Της έμαθαν να θαυμάζει. Της έμαθαν να ζωγραφίζει. Λατρεύει τον Ματίς, τη σοκολάτα και τα λουλούδια. Λατρεύει να κατασκευάζει όμορφα πράγματα με τα χέρια της. Λατρεύει τα χρώματα. Της αρέσει η μουσική που την κάνει να κλαίει και οι ταινίες που την κάνουν να ονειρεύεται. Πιστεύει στις νεράιδες και τρομάζει με τους κεραυνούς. Πιστεύει στην αγάπη. Tο 2010 δημιούργησε το πολύχρωμο καλλιτεχνικό εργαστήριο “Ο Μυστικός Κήπος της Νέλλης”, όπου πραγματοποιούνται μαθήματα τέχνης, φαντασίας και δημιουργικότητας για μικρούς και μεγάλους. Μας μιλάει για χαρούμενες γωνιές στο σπίτι

Χρυσάνθεμο, πάντα στη μόδα, πάντα φουντωτό

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # κηπουρική

Γράφει η Αιμιλία Ροδοπούλου

Γιατί γιατί γιατί; Γιατί να μην έχεις μερικά χρυσάνθεμα στον κήπο σου; Διαβάζεις Πυγολαμπίδες και δεν επιτρέπεται να μένεις ανενημέρωτος και να μην γνωρίζεις πόσο όμορφα είναι τα χρυσάνθεμα. Έχουν πολλά, διαφορετικά και εντυπωσιακά χρώματα που θα αρέσουν σίγουρα στα παιδιά της παρέας. Πηγαίνετε παρεούλα σε ένα φυτώριο, κάντε μία μεγάαααααλη βόλτα και διαλέξτε τα χρώματα που τους αρέσουν. Όσο πιο πολύχρωμα, τόσο πιο χαρωπό το παρτέρι! Κάντε τρελούς συνδυασμούς!

Αρχικά να σου πω ότι είμαστε στην αρχή της εποχής του χρυσάνθεμου. Από τώρα και για περίπου 2 μήνες θα μπορείς να χαίρεσαι ανθισμένα τα χρυσάνθεμα στον κήπο ή το μπαλκόνι σου. Τα φυτά μπορείς να τα βρεις σε φυτώρια και ανθοπωλεία, μικρά ή πελώρια, φτηνά ή ακριβότερα. Αποτελεί υπέροχο δώρο για να χαρίσεις ένα μεγάλο φουντωτό ολοστρόγγυλο χρυσάνθεμο σε κάποιον φίλο, σε κάποια γιορτή. Και βέβαια σε κάποιον Δημήτρη ή Δήμητρα, αφού το χρυσάνθεμο αλλιώς το λένε και Αηδημητριάτικο, καθώς είναι ανθισμένο στη γιορτή αυτή.

Μπορείς να βρεις φυτά με άνθος με λίγα ή πολλά και πυκνά πέταλα. Να προτιμήσεις φυτά με μπουμπούκια που δεν άνθισαν ακόμη, ώστε να τα χαρείς ακόμη περισσότερο καιρό φρέσκα. Τα φυτά που πωλούνται είναι είτε μικρά με λίγα κοτσάνια, είτε πολύ μεγάλα με άπειρα πυκνά κοτσάνια σε σφαιρικό σχήμα. Το μεγάλο φυτό χρειάζεται μεγάλο παρτέρι ή μεγάλη γλάστρα για να το φυτέψεις. Τα φυτεύεις και τα διατηρείς σε εξωτερικό χώρο και όχι μέσα στο σπίτι. Τα ποτίζεις μόνο όταν στεγνώσει το χώμα τους. Όταν μαραθούν τα λουλούδια τους και τα περισσότερα φύλλα τους, μην απογοητευτείς. Θα τα κλαδέψεις χαμηλά και αυτά σε λίγο καιρό θα γεμίσουν και πάλι φρέσκα φύλλα και θα ξαναφουντώσουν. Ντοντ γουόρι.

Τιπ: σ’ αρέσουν πολύ τα χρυσάνθεμα και τα θέλεις όλο το χρόνο στα βάζα σου; Μπορείς να βρεις όλο το χρόνο στα ανθοπωλεία κομμένα χρυσάνθεμα και να τα χαίρεσαι για μία εβδομάδα ανθισμένα!

Λίγα Λόγια για την Αιμιλία Ροδοπούλου

Ώρα για γρανίτες και παγωτά!

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # καλοκαίρι, μαγειρική

Ζέστη, ζέστη, ζέστη και όλοι ψάχνουμε δροσιά… με κάθε τρόπο.

Και στον ουρανίσκο μας. Τι άλλο λοιπόν από παγωτάκι, παγωτίνια, γρανίτες!

Πόσο μάλλον που είναι και τόσο εύκολο να γίνουν σε οικιακές κουζίνες με απαραίτητους βοηθούς τα παιδιά μας!

Προτείνουμε λοιπόν, για τον πιο καυτό μήνα του χρόνου το πιο δροσερό έδεσμα για όλες τις ώρες (ακόμα και τις νυχτερινές, και χωρίς τύψεις). Διαλέξτε την ημέρα, την ώρα και τον τρόπο και καλή διασκέδαση.

1^η επιλογή

Στον αποχυμωτή ή στο multi φτιάξτε χυμό από φρούτα εποχής που έχουν έντονο χρώμα και άρωμα, ροδάκινα, βερίκοκα, ακτινίδια, πεπόνι και καρπούζι (το χειμώνα προτιμήστε μήλο και πορτοκάλι, την άνοιξη κεράσια και φράουλες κ.ο.κ). Κρατήστε και κάποια μικρά κομματάκια από τα φρούτα. Καρφώστε σε ξυλάκια παγωτού ένα κομμάτι φρούτου για να μπορούν να σταθούν όρθια. Τοποθετήστε τα μέσα σε πλαστικά ποτηράκια. Προσθέστε στον πολτό λίγο μέλι και γεμίστε με αυτόν τα ποτηράκια. Βάλτε στην κατάψυξη. Σε 2-3 ώρες θα είναι έτοιμα!

2^η επιλογή

Αν έχετε στο ψυγείο σας χυμό από διάφορα φρούτα μπορείτε μέσα σε λίγα λεπτά να δημιουργήσετε τις δικές σας γρανίτες! Αγοράστε από το εμπόριο ειδικές πλαστικές θήκες που μοιάζουν με ξυλάκια παγωτού ή χρησιμοποιήστε πλαστικό ποτηράκι με ένα δικό σας ξυλάκι. Γεμίστε τις με χυμό της αρεσκείας σας και κλείστε τις θήκες με τα καπάκια τους που έχουν ενσωματωμένο ‘ξυλάκι’ ή στα δικά σας ποτηράκια, αφήστε λίγο να σφίξει στην κατάψυξη και μετά τοποθετήστε ένα ξυλάκι στο κέντρο. Βάλτε τις θήκες στην κατάψυξη του ψυγείου σας και αφήστε τις για τουλάχιστον δύο ώρες.

3^η επιλογή

2 φλυτζάνια πολτοποιημένα φρούτα (πεπόνι, καρπούζι, ροδάκινο, βερίκοκα κα)

Για το σιρόπι:

1 φλυτζάνι (τσαγιού) ζάχαρη

1 φλυτζάνι νερό

2 κουταλιές γλυκόζη

2 κουταλιές χυμός λεμονιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Φτιάχνουμε το σιρόπι, βράζοντας όλα τα υλικά μαζί για 5 λεπτά.

Μόλις κρυώσει, ανακατεύουμε καλά με τα πολτοποιημένα φρούτα, μοιράζουμε σε κυπελάκια και βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.

Αν θέλουμε να γίνουν πιο αφράτες οι γρανίτες, μπορούμε να προσθέσουμε παγωτό βανίλια ή γιαούρτι.

4^η επιλογή Παγωτό χωρίς παγωτομηχανή

ΥΛΙΚΑ

1 γάλα εβαπορέ

1 γάλα ζαχαρούχο

250 ml φυτική κρέμα,

1 φρέσκια ή χημική βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε την φυτική κρέμα στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει και προσθέτουμε σιγά σιγά το ζαχαρούχο γάλα, το εβαπορέ και τη βανίλια. Βάζουμε στο μίγμα σε ειδικό μπολ και αφήνουμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.

ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ

Μπορούμε να προσθέσουμε φρούτα πολτοποιημένα ή σε κομμάτια, κακάο, πραλίνα φουντουκιού, ξηρούς καρπούς, κα

Μπορούμε επίσης να τοποθετήσουμε μια ποσότητα ανάμεσα σε 2 μπισκότα και να το τυλίξουμε σε χρωματιστές τρούφες.

Summer time… απλό και απολαυστικό!

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # μαγειρική

Το καλοκαίρι είναι η πιο απολαυστική και ανάλαφρη εποχή του χρόνου. Και αυτό θα πρέπει να ισχύει και για τους γονείς και για τα παιδιά!

Οπότε απορίες του τύπου:

Τι να πάρω μαζί μου στο πάρκο;
Τι να έχω στη παραλία, που να αντέχει στη ζέστη και να μην αλλοιώνεται στην τσάντα της θάλασσας;
Το παιδί μου τι να έχει μαζί του στη φύλαξη; (είναι και πολλές ώρες!)

είναι καλό να μας απασχολούν όσο το δυνατόν λιγότερο!

Σας προτείνουμε λοιπόν κάποιες ιδέες και tips σε αυτό το πνεύμα ώστε να γίνει η καλοκαιρινή βόλτα απόλαυση:

1. Προμηθευτείτε ένα μικρό ψυγείο παραλίας και βάλτε μέσα ένα 1,5lt μπουκάλι παγωμένο νερό (που το έχουμε βάλει στην κατάψυξη από την προηγούμενη μέρα), για να διατηρούνται για περισσότερη ώρα κρύα τα φαγητά μας, αλλά και μόλις αυτό αρχίσει και ξεπαγώνει να το καταναλώσουμε.

2. Να έχετε μαζί σας, όλα εκείνα τα αξεσουάρ που χρειάζονται για να γίνει εύκολη η παραμονή σας στη παραλία –χωρίς δυσκολίες, π.χ. μαχαιράκι αν χρειαστεί, πιρούνια, χαρτοπετσέτες, ποτήρια, κ.λπ. Καλό βέβαια θα ήταν να ξέρετε πως καταναλώνεται το γεύμα που θα έχετε μαζί σας και τι χρειάζεται να πάρετε, έτσι ώστε να είστε σίγουροι πως θα το καταναλώσετε.

3. Ακόμα και μετά από ένα ελαφρύ σνακ δεν βουτάμε αμέσως στη θάλασσα. Ακόμα και με μπρατσάκια ή σωσίβιο. Το πόση ώρα μετά το γεύμα θα βουτήξουμε, εξαρτάται από αυτό που φάγαμε… καλό είναι λοιπόν, να έχουν περάσει τουλάχιστον 1-2 ώρες μετά το γεύμα. Εάν πάλι αυτό που φάγαμε είναι κάτι βαρύ… περισσότερες

Ιδέες για σνακ στη παραλία, για πρωινές ή απογευματινές ώρες

Φρούτα: Είτε πλυμένα σε ένα σακουλάκι ολόκληρα (ροδάκινα-μπανάνες-κεράσια-βερίκοκα, κ.λπ.) είτε σε κομμάτια, μέσα σε ένα τάπερ (πεπόνι-καρπούζι-και όλα τα φρούτα). Αν πάλι θέλουμε γλυκό, μπορούμε να πάρουμε μαζί μας μικρά ταπεράκια με κομπόστα.

Λαχανικά: Nαι λαχανικά. Όπως καρότα ή αγγούρια κομμένα σε στίκς (ραβδάκια), ή μαρουλόφυλλα, ή ακόμα και ντοματίνια καλά πλυμένα.

Ρυζογκοφρέτες-φρυγανιές-καλαμπογκοφρέτες-αλμυρά κράκερ

Απλά μπισκότα, τύπου μιράντα, digestive, κριτσινάκια κλπ.

Κάποια πιτούλα που ετοιμάσαμε εμείς

Σάντουιτς που μέσα έχει μόνο μέλι

Σάντουιτς με ταχίνι– ταχινίμελο-ταχίνι κακαό-αμυγδαλοβούτυρο ή ακόμα και φυστικοβούτυρο

Σάντουιτς με λαχανικά και φέτα

Σάντουιτς με κασέρι και ντομάτα

Ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης, σταφιδόψωμο, τσουρεκάκι κλπ

Μπάρες ενέργειας ή μπάρες δημητριακών

Για μεγαλύτερα παιδιά: Ανάλατους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα (πολύ θρεπτικό και οικονομικό το στραγάλι-σταφίδα!)

Βραστό αβγουλάκι με ψωμάκι

photo via

Και οι δικές μας – δικές σας δημιουργίες

ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΏΝ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ

ΥΛΙΚΑ

200γρ ταχίνι

80 γρ. μαύρη ζάχαρη

180 γρ. μέλι

40 γρ. ελαιόλαδο

250γρ δημητριακά της αρεσκείας σας (όπως ολικής άλεσης ή ρυζιού

150γρ βρώμη (quaker)

1 φλ ανάλατους ξηρούς καρπούς (όπως φουντούκια, αμύγδαλα, φιστίκια κ.α.)

½ φλ ξερά φρούτα (όπως σταφίδες ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, βερίκοκα, goji berries,cranberries)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το μέλι, τη ζάχαρη και το λάδι. Ανακατεύουμε το ταχίνι με τα δημητριακά, τα φρούτα, τη βρώμη και προσθέτουμε το μίγμα του μελιού. Μόλις γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα το απλώνουμε σε ένα ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα. Πιέζουμε από πάνω με μία ακόμα λαδόκολλα για να μην υπάρχουν κενά. Ψήνουμε για 15 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και το κόβουμε σε μπάρες. Αν θέλουμε, γαρνίρουμε με λίγη λιωμένη κουβερτούρα.

«ΤΕΜΠΕΛΟΠΙΤΑ»

ΥΛΙΚΑ

2 αυγά

1 ½ φλ γάλα

1 φλ γιαούρτι

1 φλ φέτα ή άλλο τυρί (τριμμένο)

1 φλ λαχανικά (πχ πιπεριές, κολοκυθάκια, καρότα)

1 κουταλάκι μπέηκιν

1 κουταλάκι σόδα

½ φλ λάδι

2 ½ – 3 φλ αλεύρι ή καλαμποκάλευρο

Λίγο αλάτι

Βούτυρο και τριμμένη φρυγανιά για το ταψί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με το γάλα και μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά με τη σειρά, αφήνουμε το αλεύρι τελευταίο, γιατί μπορεί να χρειαστεί λίγο λιγότερο ή περισσότερο, ανάλογα με το μέγεθος των αυγών. Θέλουμε το μίγμα να μην είναι πολύ παχύρευστο άλλα ούτε και υδαρές. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και το πασπαλίζουμε με τη τριμμένη φρυγανιά. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Η χαρά του παιδιού: πάρτι

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # μαγειρική

photo via

Η πρώτη σκέψη είναι σοκολάτες, γλυκά, καραμέλες, αμαρτωλές απολαύσεις για όλους!

Λέμε να ξεκινήσουμε λοιπόν από την υγιεινή πλευρά του πάρτι. Όχι δεν αναφερόμαστε στην τάση, που έγινε μόδα και συχνά πλησιάζει την υπερβολή : υγιεινά σνακ και μόνο!

Υπάρχουν ενδιάμεσες λύσεις, ώστε ούτε οι μητέρες να έχουμε τύψεις «τι τα ταϊζουμε τα παιδάκια μας, junk food day, τι θα πουν οι άλλες μαμάδες» και άλλα τέτοια ευφάνταστα!, ούτε τα παιδιά να διαμαρτύρονται.

Ο στόχος είναι ένας : να περάσουν τα παιδιά καλά.

Και τα παιδιά στο πάρτι ενδιαφέρονται για το παιχνίδι.

Μετά από ώρες και ώρες, λίγο πριν πέσουν στο πάτωμα εξαντλημένα, θα θυμηθούν ή θα τους το θυμήσουν να τσιμπήσουν κάτι.

Αυτό το «κάτι» καλό είναι να τηρεί κάποιες αρχές :

Καθαρή εικόνα
Να μην μπερδεύει τι είναι
Να το έχουν ξαναδει ή ξαναδοκιμάσει
Να χορταίνει, δεν θα χάσουν και όλη την ώρα τους στο μπουφέ, σε λίγο φεύγουμε
Ιδανικά να μην λερώνει και πολύ, γιατί : «το πιατάκι που μου λες να πάρω μου απασχολεί και το χέρι που κρατάει την κούκλα, το lego, το μπαλόνι. κ.ο.κ.»

Προτάσεις διεξαγωγής γεύματος (ώστε να μην μείνουν όλα για εσάς, καλοκαίρι έρχεται!) :

Παρασκευάζουμε απλά πράγματα
Μικρού μεγέθους που χωράνε στο στοματάκι τους (Mini hot dog , με μαλακό ψωμί και ναι, χωρίς ΚΑΜΙΑ σος και φυσικά χωρίς ντομάτα τι είναι αυτό το κόκκινο πράγμα?)
Δεν χρειάζονται πολλές εναλλακτικές, 3-4 είδη φτάνουν
Πετάμε την πινελιά λαχανικό. Η ασφαλής λύση είναι σε sticks, ούτε σχεδιάκια χρειάζονται ούτε τίποτα, αν θέλει να δροσιστεί και αν έχει ξαναδεί αγγουράκι στη ζωή του θα το φάει από μόνο του
Τα αλμυρά είναι ξεχωριστά από τα γλυκά και βγαίνουν νωρίς, δεν χρειάζεται να υπάρχει στημένος μπουφές σε όλο το πάρτι
Κάθονται όλα τα παιδιά στο «διάλλειμα για φαγητό και παραμύθι» με πιατάκι που γεμίζει από το μπουφέ
Προς το τέλος του πάρτι βγαίνει η τούρτα και τα άλλα γλυκά (κεκάκια, χειροποίητα γλυφιτζούρια, τρούφες κλπ)

Κάποιες προτάσεις εδεσμάτων είναι :

Μικρά σαντουιτσάκια (1/4 του τοστ) με διαχρονικό : γαλοπούλα- γκούντα και λιγο τυράκι κρέμα για να «κολλήσει»

Μπουρεκάκια – ρολάκια με τυρί και όχι σφολιάτα κλασσική (εκτός του ότι λερώνει, δεν διατηρείται για πολύ φρέσκια και αφράτη)

Μικρά hot dog με έτοιμα μικτά ψωμάκια

Κάποια τύπου κριτσίνια, που είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξετε με τα πιτσιρίκια από πριν.

Αλμυρά κεκάκια – μπουκιές. Η γέμιση δεν είναι τόσο σημαντική όσο το μέγεθος για να είναι ελκυστικά.

Η επιτυχία είναι δεδομένη άλλωστε όλοι μας περνάμε καλά με απλά πράγματα.

Κριτσινάκια

500 γρ αλεύρι

25γρ νωπή μαγιά

225 μλ χλιαρό νερό

3 κ.σ. λάδι

5γρ ζάχαρη

10γρ αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Φτιάχνετε ένα βουναλάκι με αλεύρι και ρίχνεται στο κέντρο τη μαγιά, το νερό, το λάδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και δουλεύετε μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα.

Αλείφετε τη ζύμη με λάδι και την αφήνετε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.

Πλάθεται τα κριτσίνια, τα απλώνετε σε ένα λαδωμένο ταψάκι και τα ψήνετε στους 240 για 15’.

Μπορείτε να τα πασπαλίσετε με σουσάμι, τριμμένη φρυγάνια, κεφαλοτύρι ή σπόρους.

Αλμυρά κεκάκια (12-15τμχ)

½ κούπα σπορέλαιο

1 κούπα γιαούρτι

2 κούπες τριμμένη γραβιέρα

1 κούπα ζαμπόν ή άλλο αλλαντικό σε κομματάκια

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Λίγο πιπέρι

3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ

3 αυγά χωρισμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί με τα κροκάδια. Χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα σφιχτή και ανακατέψτε τη απαλά με το υπόλοιπο μίγμα προσέχοντας να μη ξεφουσκώσει. Αδειάστε το μίγμα σε καλά βουτυρωμένα και αλευρωμένα φορμάκια και ψήστε στους 175 για 30-35’ ή ώσπου η οδοντογλυφίδα να βγαίνει στεγνή. Βγάλτε από τα φορμάκια και αφήστε τα να κρυώσουν πάνω σε σχάρα.

Άνοιξη σημαίνει πολύχρωμα λουλούδια

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # κηπουρική

μαυρομάτα

Γράφει η Αιμιλία Ροδοπούλου

Η άνοιξη δεν αφήνει σε ησυχία τους κηπουρούς. Όλη τη μέρα διαλέγουν τα πιο όμορφα λουλούδια. Αλλά είναι πολύ μπερδεμένοι. Δεν ξέρουν τι να πρωτοδιαλέξουν, τι να πρωτοφυτέψουν. Η ποικιλία σε μικρά ανθοφόρα φυτά είναι τιτανοτεράστια και σαστίζεις. Ένα ένα θα διαλέξουμε τώρα μαζί εδώ λουλούδια. Έχει και για κοριτσάκια και για αγοράκια.

Είναι η κλασσική και γιαγιαδίστικη μαυρομάτα μολόχα που έβρισκες πάντα σε αυλές μαμάδων και γιαγιάδων και δεν πολυεκτιμούσες. Κακώς. Κάκιστα. Η μαυρομάτα έχει κάνει εντυπωσιακό καμπάκ και σε περιμένει με νέα εκτυφλωτικά χρώματα. Ζει πολλά χρόνια!

Τι θέλει: ήλιο, λίγο νερό, να κόβεις τα μαραμένα λουλούδια της, αγάπη.

Κάργα καλοκαιρινή η πετούνια, θα σου στολίζει το μπαλκόνι ή τον κήπο από τώρα ως και αργά το φθινόπωρο. Βρίσκεις αυτή που μεγαλώνει με τα κλαδιά προς τα πάνω (πετούνια) και με τα κλαδιά προς τα κάτω (σουρφίνι). Κόκκινες και ροζ για κορίτσια και μοβ και λευκές για σοβαρά αγόρια. Ζει μόνο ένα χρόνο!

Τι θέλει: ήλιο, αρκετό νερό, να κόβεις τα μαραμένα λουλούδια της, αγάπη.

πετούνια

Η γκαζάνια έχει έναν καταπληκτικό μηχανισμό με τον οποίο όταν έχει ήλιο τα λουλούδια της είναι ανθισμένα με τα πέταλα ορθάνοιχτα, ενώ όταν έχει συννεφιά πέφτει σε κατάθλιψη και τα πέταλά της είναι κλειστά. Μαγικό; Θα την έχεις για πολλά χρόνια παρεάκι!

Τι θέλει: ήλιο, αρκετό νερό, αγάπη.

γκαζάνια

Άλυσσος η ψυχή του κηπουρού. Σκύψε και μύρισε τα λουλουδάκια του. Και χωρίς να χώσεις τη μουσούδα του, μοσχομυρίζει όλο το μπαλκόνι. Θα μεγαλώνει και θα κρέμεται έξω από τις γλάστρες. Μαγεία. Ζει πολλά χρόνια!

Τι θέλει; ήλιο, αρκετό νερό, να κόβεις τα ξερά κλαδιά του, αγάπη

άλυσσος

Σταθερή αξία η κυρα Καλέντουλα. Θα την δεις συχνά να φυτρώνει από μόνη της στις άκρες του δρόμου. Την βρίσκεις σε ζεστό πορτοκαλί και έντονο κίτρινο που θα σε κάνει να τρελαθείς.

Τι θέλει; ήλιο, λίγο νερό, αγάπη.

καλέντουλα

Λίγα Λόγια για την Αιμιλία Ροδοπούλου

Γουρουνάκια με γυψόγαζα

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # κατασκευές

Καθημερινά ανακαλύπτω και νέα υλικά με τα οποία μπορούμε να δημιουργήσουμε. Νέα για εμένα αλλά παλιά για άλλους που τα χρησιμοποιούν ήδη εδώ και καιρό, με διάφορους τρόπους. Αυτή η διαδικασία έχει μια μαγεία από μόνη της και μου υπενθυμίζει ότι μαθαίνουμε συνέχεια όσο μεγάλοι και να είμαστε. Έτσι κάποια στιγμή συναντήθηκα με τη γυψόγαζα, ένα υλικό που πολλοί νηπιαγωγοί χρησιμοποιούν για κατασκευές με τα μικρά τους. Στην πραγματικότητα είναι ένα υλικό που χρησιμοποιούν γιατροί και νοσοκόμοι για να φτιάξουν τον νάρθηκα – γύψο για ένα σπασμένο μέλος αλλά αυτό δε σημαίνει πως το ίδιο υλικό δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για άλλες εφαρμογές. Εγώ αποφάσισα να κάνω ένα γουρουνάκι-κουμπαρά με αυτό μετά από προτροπή μιας καλής φίλης.

Τι υλικά θα χρειαστείτε:

Γυψόγαζα περίπου 3 μέτρα ανά γουρουνάκι. Την πουλάνε στα ορθοπεδικά είδη και κοστίζει περίπου 1,20 ευρώ το ρολάκι του 1,5μέτρου ή 2,40 ευρώ το σετάκι με τα δυο ρολάκια.
2-3 μπαλόνια μέτριου μεγέθους. Δε θα χρειαστούν όλα αλλά κάποια θα σπάσουν σίγουρα στην αρχή.
Λίγο χαρτί από την ανακύκλωσή σας. Αν δεν έχετε ειδικό κουτί για την ανακύκλωση του χαρτιού στο σπίτι σας, φτου σας και να πάτε να κάνετε. Αυτό το χαρτί που θα ρίχνετε εκεί, είναι τέλειο υλικό για πολλές κατασκευές και όχι απαραίτητα για ανακύκλωση.
Κολλητική ταινία απλή. Το γνωστό και σελοτέιπ.
Ακρυλικά χρώματα ή/και τέμπερες.

Εργαλεία:

Ένα μπολάκι φαρδύ και ρηχό με νερό. Όταν τελειώσει η κατασκευή θα πλυθεί και θα είναι μια χαρά.
Πινέλα διάφορα.
Ψαλίδι.
Καμιά ποδίτσα για να μη λερωθείτε.

Πριν ξεκινήσετε οτιδήποτε στρώστε αρκετά φύλλα από την ανακύκλωσή σας στο τραπέζι που θα δουλέψετε. Ο γύψος καθαρίζεται αλλά μπορείτε να το αποφύγετε γενικά. Μετά τοποθετήστε κοντά σας το μπολάκι γεμάτο έως τη μέση με νερό και φουσκώστε το μπαλόνι. Μη γίνει «τούμπανο». Να μπορεί να ζουλιέται χωρίς να σκάει.

Κόψτε μικρά κομματάκια χαρτί και διαμορφώστε τα «χαρακτηριστικά» του γουρουνιού. Ρολάκια για ποδαράκια και μυτούλα, τριγωνάκια για αυτάκια, λωριδούλα για την ουρίτσα. Κολλήστε τα μέρη με σελοτέιπ. Όχι πολύ καλά. Ίσα ίσα να σταθούν στο σημείο που θέλετε. Πρώτα κολλήστε τα πόδια και σιγουρευτείτε ότι στέκεται το γουρουνάκι, μετά τα αυτιά και τέλος την ουρά που θα πρέπει όταν κολληθεί το γουρουνάκι να στέκεται μόνο του όρθιο. Προσοχή στις ισορροπίες.

Κόψτε τη γυψόγαζα σε κομμάτια μικρά (5cm), μεσαία (8cm) και μεγάλα (12cm). Βασικά ξεχάστε τα μεγέθη και κόψτε τυχαία κομμάτια. Αρκεί να έχετε ποικιλία. Και κόψτε και τα δυο ρολά σας προκαταβολικά. Έτσι και βάλετε τα χέρια στο νερό δε θα μπορείτε να κάνετε κάτι άλλο. Κάθε κομμάτι θα το βουτάτε 1-2secs στο νερό πριν το βάλετε πάνω στην κατασκευή.

Γυρίστε το γουρουνάκι σας ανάποδα και αρχίστε από τα πόδια και προς τα πάνω. Τυλίξτε τη γυψόγαζα γύρω, γύρω από κάθε ποδαράκι και λίγο στο μπαλόνι για να στέκεται καλύτερα και να ενωθεί. Δουλέψτε σαν να θέλετε να του φτιάξετε ένα παντελονάκι. Όλο το κάτω σώμα προσεκτικά. Αφήστε το κάπου να στεγνώσει για 5 λεπτάκια.

Όταν στεγνώσει ελαφρά και το «παντελονάκι» του γουρουνιού συνεχίστε με τα αυτιά και την ουρά και τελευταίο το σώμα. Μην ξεχάσετε να αφήσετε εγκοπή για τα κέρματα σε κάποιο σημείο. Όπως θα ανακαλύψετε και μόνοι σας το πρώτο στρώμα στεγνώνει εύκολα και έτσι αν θέλετε ένα πεταχτό αυτί απλά κρατήστε το λίγο στον αέρα μέχρι να σταθεροποιηθεί ελαφρώς. Όταν σιγουρευτείτε ότι όλο το μπαλόνι έχει καλυφθεί με γυψόγαζα αφήστε το 10 λεπτάκια να στεγνώσει.

Περάστε δεύτερο στρώμα με γυψόγαζα αφού έχει στεγνώσει το πρώτο και διορθώστε διάφορες ατέλειες. Πάλι πρώτα πόδια, μικρό διάλειμμα, αυτιά, ουρά, σώμα. Το δεύτερο στρώμα θέλει ένα 12ωρο χαλαρά για να στεγνώσει. Βάλτε το κάπου ζεστά (κοντά σε καλοριφέρ) ή απλά αφήστε το κάπου χωρίς υγρασία. Αφού στεγνώσει τελείως αφιερώστε ένα απόγευμα για να το βάψετε σε ότι χρώματα ή σχέδια θέλετε με ακρυλικά ή τέμπερες.

Μερικές ιδέες για την «διακόσμησή» του:

Σκουλαρίκι στο αυτί. Η τρύπα, γίνεται με μια οδοντογλυφίδα όσο στεγνώνει.
Καπελάκι, ρουχαλάκια και άλλα αξεσουάρ αφού στεγνώσει.
Για να του φορέσετε γυαλιά δοκιμάστε να δείτε ότι στέκονται κάπως στα αυτιά του και δεν σας γέρνει από το βάρος. Αν γέρνει ενισχύστε την ουρά.
Στρας, τιάρα, πούλιες, τούλια, φτερά και πούπουλα. Όπως το θέλετε εσείς!
Χαυλιόδοντες για να γίνει αγριογούρουνο, κέρατο για να γίνει μονόχοιρος και άλλα μπορείτε να τα κάνετε με λίγο χαρτί και γυψόγαζα πάνω στο γουρουνάκι.

Μερικές συμβουλές:

Η γυψόγαζα είναι εύκολο υλικό και δε θέλει ιδιαίτερη τέχνη. Θέλει βρέξιμο, άπλωμα και πολύ χαϊδεμα για να «κλείσουν» οι τρύπες. Όσο πιο υγρά είναι τα χέρια σας τόσο πιο «ομαλή» επιφάνεια αποκτάει.
Στον πάτο του μπολ και στα χέρια σας επάνω μαζεύεται γύψος. Μαζέψτε τον και χρησιμοποιήστε τον για να βουλώσετε τρυπούλες και άλλα τέτοια.
ΜΗ σπάσετε το μπαλόνι πριν τον βάψετε. Με τα χρώματα θα ξαναμαλακώσει και μπορεί να σας χαλάσει.
Αυτιά μεγάλα και μικρά, μύτη σαν βρύση ή στραβή δεν παίζει ρόλο. Είναι το δικό σας γουρουνάκι και είναι διαφορετικό.

Αν ενθουσιαστήκατε και θέλετε να πάτε να πάρετε 10 διπλά ρολά για να το κάνετε με παρέα ή πολλά μόνοι σας, να έχετε έτοιμη απάντηση στην ερώτηση «Μα καλά τι σπάσατε;» γιατί παραμένει είδος που πωλείται σε ορθοπεδικά είδη. Εγώ μάζεψα μερικούς καλούς φίλους και κάναμε τα γουρουνάκια μας όλοι μαζί. Δείτε όλες τις φωτογραφίες και τους δημιουργούς στο σχετικό set στο flickr για έμπνευση πριν ξεκινήσετε!

Λίγα Λόγια για το In my closet

Τα κρύα και βροχερά απογεύματα έχουν τη γλύκα τους

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # μαγειρική

Είναι οι μέρες τέτοιες, είναι η διάθεση τέτοια, που δεν σηκώνει πολλά πρέπει, είναι “η κάτω πλευρά του κύματος” που περνάμε και θέλει κάτι για να πάρει τα επάνω της.

Υπάρχει βέβαια και η περίοδος της Σαρακοστής. Δεν μας εμποδίζει όμως και πάνω από όλα δεν μας αποθαρρύνει.

Αυθεντικά, παραδοσιακά, εύκολα και «καθαρά» γλυκά είναι η πρότασή μας : σιμιγδαλένιος χαλβάς σοκολάτας & κλασσικό, αναντικατάστατο κέικ.

Μία σύντομη εισαγωγή του τι είναι ο χαλβάς, το πόσο υγιεινό γλυκό είναι, αλλά και κάποια νότα παράδοσης, ίσως και να προσελκύσει τα μικρά μας (μάλλον εμάς) στο να συμμετέχουν στην κατασκευή του. Το σίγουρο είναι ότι είναι από τα πιο εύκολα τόσο στο να το φτιάξουμε όσο και στο να το καταναλώσουμε!

ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΔΥΟ ΓΕΥΣΕΙΣ

ΥΛΙΚΑ

300γρ σιμιγδάλι χοντρό

150γρ. λάδι

150γρ αμύγδαλα ή καρύδια ή κουκουνάρι χοντροκομμένα

70γρ κουβερτούρα σε σταγόνες

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

600γρ ζάχαρη

800γρ νερό

ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ :

Λίγη κανέλα

Αμύγδαλα ή καρύδια ή κουκουνάρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το σιρόπι: Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα αραιό σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.

Σε άλλη κατσαρόλα καβουρδίζουμε σε χαμηλή φωτιά το σιμιγδάλι με το λάδι. Όσο περισσότερο το καβουρδίζουμε τόσο πιο σκούρος και πιο βαρύς θα γίνει ο χαλβάς. Ρίχνουμε προσεκτικά λίγο-λίγο το σιρόπι και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει. Στο τέλος προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς της επιλογής και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Χωρίζουμε τον χαλβά σε 2 μέρη και προσθέτουμε στο ένα μισό την κουβερτούρα, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να λιώσει. Όταν κρυώσει ο χαλβάς τον τοποθετούμε σε μια μεγάλη φόρμα ή σε μικρά φορμάκια ή μπολάκια και σερβίρουμε με λίγη κανέλα και ξηρούς καρπούς. Για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, μπορούμε να αναμίξουμε τους χαλβάδες και να τους κόψουμε σε διάφορα σχήματα με κουπ-πατ για μπισκότα.

TIP: Αν θέλουμε λίγο πιο μαλακό τον χαλβά, προσθέτουμε λίγο περισσότερο νερό.

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΑΧΛΑΔΙΑ

ΥΛΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΑ ΑΧΛΑΔΙΑ

6-7 μέτρια αχλάδια κομμένα σε φέτες

60γρ βούτυρο

250γρ μαύρη ζάχαρη

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ

420γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

120γρ βούτυρο

400γρ ζάχαρη

200γρ γιαούρτι

4 αυγά

1 βανίλια

Σιρόπι καραμέλας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τα αχλάδια, βάζουμε σε ένα τηγάνι το βούτυρο να λιώσει, προσθέτουμε τα αχλάδια και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να καραμελώσουν.

Για το κέικ, χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Όταν το μίγμα ομογενοποιηθεί προσθέτουμε μικρές ποσότητες από το αλεύρι-βανίλια και το γιαούρτι εναλλάξ. Τοποθετούμε το μίγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και στρώνουμε στην επιφάνεια του τα αχλάδια, κρατώντας μερικά για στόλισμα. Ψήνουμε το κέικ στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. Όταν κρυώσει το γαρνίρουμε με τα αχλάδια και το σιρόπι τους ή με σιρόπι καραμέλας.

Χειροποίητη θήκη-display για κοσμήματα

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # κατασκευές

Με τα κοσμήματα έχω μια σχέση περίεργη. Τα αγαπάω πολύ αλλά δύσκολα “ψήνομαι” να τα φορέσω. Ειδικά αν θέλω μισή ώρα να τα βρω και να τα “ξεμπλέξω” από άλλα βαριέμαι. Για αυτό αποφάσισα να φτιάξω μια κατασκευή για το υπνοδωμάτιο μου και λειτουργική και διακοσμητική.

Τι χρειάστηκα:

Φελλό σε φύλλο 90Χ60cm, πάχους 4mm τουλάχιστον.
Παλιά καδράκια με άκυρα θέματα που δεν ήθελα να τα κρεμάσω.
Λαδομπογιά. Όχι σωληνάριο που κοστίζει και θέλει πολύ δουλειά. Ένα μικρό τενεκεδάκι από σιδηρικά. Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ακρυλικά.
Ένα μικρό πινελάκι.
Χαρτοταινία
Βελόνα και κλωστή.
Διάφορα μικρά κουμπάκια, κατά προτίμηση τύπου μανιτάρι.
Χάρακα, τριγωνάκι, μολύβι, μαρκαδοράκι.
Κόλλα απλή αλλά ρευστή.
1m στρατσόχαρτο.

Τα παλιά καδράκια «ανοίγουν» πολύ εύκολα. Στην πίσω πλευρά τους έχουν καλυφθεί από απλό χαρτί που βγαίνει εύκολα. Μπορούμε να το ξεκολλήσουμε ή και να το σκίσουμε προσεκτικά. Μόλις αφαιρεθεί, βλέπουμε μικρά καρφάκια, «χτυπημένα» στο εσωτερικό της κορνίζας , που συγκρατούν το θέμα στη θέση του. Μπορούμε να τα βγάλουμε και αργότερα να τα ξαναβάλουμε με το χέρι. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προσπάθεια.

Χρησιμοποιούμε το θέμα που βγάλαμε ως οδηγό για να κόψουμε το φελλό σε ίδιο μέγεθος. Βάφουμε την μια όψη του φελλού στο χρώμα της αρεσκείας μας. Μπορούμε να τον ζωγραφίσουμε άμα έχουμε όρεξη.

Αφού στεγνώσει, τον ξαπλώνουμε ανάποδα (να βλέπουμε την άβαφη όψη) κάπου και τοποθετούμε επάνω του όλα τα κοσμήματα που θα θέλαμε να κρεμάσουμε εκεί. Τα τακτοποιούμε σαν να κρέμονται για να δούμε πόσο χώρο πραγματικά θα πιάσουν. Σημειώνουμε με ένα μαρκαδοράκι το σημείο στο οποίο θα έπρεπε να υπάρχει κρεμαστράκι πάνω στον φελλό αν θα θέλαμε να κρέμεται εκεί το αντίστοιχο κόσμημα. Κάποια κοσμήματα όπως μακριά μενταγιόν ή κολιέ μπορεί να είναι μεγαλύτερα από το καδράκι μας. Δεν μας πειράζει αυτό. Θα γίνει ένα χαρούμενο και ασύμμετρο καδράκι-θήκη.

Κολλάμε τουλάχιστον δύο στρώσεις χαρτοταινίας μήκους 2cm σε σχήμα σταυρού ή Χ πάνω από τα σημεία που θέλουμε να μπει κρεμαστράκι. Ο φελλός είναι ένα ανθεκτικό υλικό αλλά θα περάσει βελόνα και κλωστή και αργότερα ίσως να κρέμεται βαρύ κόσμημα οπότε ας ενισχύσουμε το σημείο.

Διαλέγουμε τα κουμπάκια μας προσεκτικά και αρχίζουμε να τα ράβουμε πάνω στο φελλό και στα σημεία που έχουμε μαρκάρει. Όπως θα ράβαμε ένα οποιοδήποτε κουμπάκι αλλά πιο σφιχτά. Αν δεν ξέρετε δείτε εδώ->]. Όταν θα έχει ολοκληρωθεί η ραπτική μας, τοποθετούμε το φελλό στο καδράκι μας (έτσι ώστε να βλέπουμε τα κουμπάκια) και βάζουμε τα καρφάκια όπως ήταν πριν. Περνάμε με κόλλα την κορνίζα στην πίσω όψη και ακουμπάμε όλη την κορνίζα πάνω σε ένα στρατζόχαρτο. Πιέζουμε για να κολλήσει καλά και αφήνουμε.

Όταν με το καλό κολλήσει το χαρτί, κόβουμε προσεκτικά ότι περισσεύει από το καδράκι και είναι έτοιμο να κρεμαστεί. Και πάνω του να περαστούν όλα τα κοσμήματά μας. Το βάζουμε κάπου κοντά σε καθρέπτη. Για να μπορούμε να δοκιμάζουμε άμεσα τι θέλουμε να φορέσουμε. Αν δε θέλουμε να σκονίζονται τα βάζουμε σε ένα κουτάκι με το καδράκι. Στο καρφάκι κρεμάμε κάτι άλλο! Εγώ έκανα 4 τέτοια. Πολλά άχρηστα καδράκια και πολλά χειροποίητα κοσμήματα. Κρέμασα στον καθρέπτη στον τοίχο με ειδικά γαντζάκια και τα έβαλα γύρω-γύρω.

Tips:

Αν δεν ξέρετε τι χρώμα θέλετε να βάψετε τα καδράκια βάψτε κάτι ουδέτερο. Ή κάτι έντονο όπως μαύρο ή κόκκινο. Μην αφήσετε το φελλό άβαφο. Θα αρχίσει να ξεφτάει εύκολα ειδικά αν έχετε πολλά σκουλαρίκια να καρφιτσώσετε.
Αν θέλετε να τα βάλετε κοντά σε καθρέπτη, δείτε τι χρώματα καθρεπτίζονται στον καθρέπτη και βάψτε τα ανάλογα. Δεν παίζει τόσο ρόλο τι χρώματα έχει ο καθρέπτης γύρω του όσο τι μας δείχνει.
Εγώ προτίμησα να κάνω διάφορα σχέδια όταν έβαζα τα κουμπάκια. Άλλα χαμόγελα, άλλα αστέρια, άλλα τρίγωνα.
Ο φελλός και τα κοσμήματα αν μένουν διαρκώς εκτεθειμένα, θα σκονίζονται! Διαλέξτε μια όμορφη και ταιριαστή οργάντζα και κρεμάστε την από το καρφάκι και λίγο πίσω από το καδράκι.
Πολύ βαριά κοσμήματα κρεμάστε τα σε δυο κουμπάκια για να μη σας χαλάσει.
Άμα το βαρεθείτε, χαλάστε το όπως πριν και κάντε το πάλι καδράκι ή κάτι άλλο. Η κορνίζα δε χαλάει εκτός και αν αποφασίσετε να τη βάψετε 😉

Λίγα Λόγια για το In my closet

Επιτέλους! Έφτασε η μέρα!

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων

Εμείς, συνήθως, αγοράζουμε το βιβλίο, που θα ‘παρακολουθήσουμε’ σε μια βιβλιοπαρουσίαση ή σε μια παράσταση, στο τέλος, δηλαδή, αφού πειστούμε ότι μας άρεσε. Αυτή τη φορά, όμως, το κάναμε ανάποδα! Πρώτα διαβάσαμε την Τζιτζιμιτζιχοτζιριά (εκδόσεις Επόμενος Σταθμός) και μετά πήγαμε να την παρακολουθήσουμε στη σκηνή του Δημοτικού Θεάτρου Καλαμαριάς. Προς μεγάλη μου έκπληξη, όχι μόνο δε χάθηκε η μαγεία, αλλά η αγωνία και η προσμονή για τη θεατρική παράσταση γιγαντώθηκε! Θα φταίει αυτή η γνωστή δύναμη του θεατρικού κειμένου να διεγείρει και να προκαλεί συναισθήματα… ε, πόσο μάλλον στα παιδιά! Έχοντάς το, λοιπόν, από πριν στα χέρια μας μπορούμε να κάνουμε άπειρα πράγματα και να φτιάξουμε πολύ διασκεδαστικές στιγμές στο σπιτικό μας!

Ας μοιράσουμε πρώτα απ’ όλα τους ρόλους κι ας διαβάσουμε ‘θεατρικά’ μία σκηνή ή και παραπάνω. Μπορούμε να διαβάσουμε ολόκληρο το έργο ή, αν δε θέλουμε να αποκαλυφθεί το τέλος, ας αρκεστούμε σε συγκεκριμένα αποσπάσματα ή ας επικεντρωθούμε σε κάποια πτυχή ή σκηνή του έργου που πιστεύουμε ότι θα συγκινήσει περισσότερο τους ανήλικους της παρέας (για παράδειγμα: ένα love story που πιθανόν να διαδραματίζεται ή κάποιο δυνατό μονόλογο ή μια σκηνή έντονης δράσης και αγωνίας…). Η διαλογική μορφή του θεατρικού κειμένου, ιδιαίτερα μάλιστα, όταν αυτό περιλαμβάνει πολλά κωμικά στοιχεία, γίνεται απόλαυση για τα παιδιά με έναν εντελώς αβίαστο και φυσικό τρόπο!
Και αφού θα έχουμε αποκτήσει μια κάποια εικόνα της ιστορίας, μπορούμε να διαλέξουμε έναν από τους χαρακτήρες και να τον… ‘ξετινάξουμε’! Τον φανταζόμαστε πάνω στη σκηνή: πώς είναι ντυμένος; πώς είναι μακιγιαρισμένος; πώς περπατάει; πώς στέκεται; πώς μιλάει; πώς κοιτάει; …τον κουβεντιάζουμε, τον αναλύουμε, τον ρωτάμε, τον βοηθάμε… τον φτιάχνουμε στο μυαλό μας… ε, κι άμα θέλουμε, τον παίζουμε κιόλας!
Έπειτα παίρνουμε χαρτί και χρώματα και γινόμαστε σκηνογράφοι και ενδυματολόγοι και μακιγιέρ και σκηνοθέτες και… στήνουμε τέλος πάντων μια σκηνή: πώς να αποδώσουμε την εποχή; πώς να στήσουμε το χώρο στον οποίο εκτυλίσσεται; πώς να δείξουμε ότι βρέχει ή ότι βρισκόμαστε πάνω σε καράβι; και πώς να ντύσουμε τους πρωταγωνιστές μας; πώς να τους μακιγιάρουμε; πώς να κάνουμε τους ανθρώπους μυρμήγκια; και πώς να τους κάνουμε να είναι πολλοί;
Ε, κι άμα έρθουμε και σε μεγάλο κέφι, βάζουμε και το cd με τη μουσική της παράστασης και χορεύουμε, χορεύουμε… του δίνουμε να καταλάβει… Κι άμα μας έρθει και η έμπνευση, ε, φτιάχνουμε και μια χορογραφία μυρμηγκιών!

Και με τούτα και με κείνα, έχουμε φτιάξει – σχεδόν – τη δική μας παράσταση! Άραγε πώς να είναι η Τζιτζιμιτζιχοτζιριά που έχει ετοιμάσει για μας η Στέλλα Μιχαηλίδου; Πώς θα έχει φτιάξει το μυρμηγκόκοσμό της; Ποιον να διάλεξε για Ραμ Πιμ; Πώς να είναι η φυλακή του Σταύρου; Και με την καταιγίδα τι θα γίνει, θα πλημμυρίσει το θέατρο;

…Και τέλος πάντων, αυτό που θέλω να πω είναι ότι δεν είναι και τόσο τρομερό να γνωρίζουμε από πριν την ιστορία και το τέλος της. Γιατί αυτό μας κάνει να δούμε και όλα τα άλλα! Και αυτά τα άλλα, όταν πρόκειται για θέατρο είναι πολλά, πολλά και πολύ γοητευτικά. Και κινούν τους μοχλούς της παιδικής φαντασίας (και ανυπομονησίας) με μαγικό τρόπο!

…Ε, και κάπως έτσι φτάσαμε την Κυριακή το πρωί να μπαίνουμε στο αυτοκίνητο ξεκινώντας για το θέατρο και να ακούμε δια στόματος Νικόλα: Επιτέλους! Έφτασε η μέρα!

Λίγα Λόγια για τη Μαρίνα Πολυμερίδου

Η Μαρίνα Πολυμερίδου γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη. Εκεί σπούδασε ελληνική φιλολογία και στη Βαρκελώνη συνέχισε με μεταπτυχιακά στην εφαρμοσμένη γλωσσολογία. Aγαπά πολύ τα βιβλία, μα πιο πολύ τα παιδικά. Γι’ αυτό και το 2006 άνοιξε την Παραμυθούπολη, ένα παιδικό βιβλιοπωλείο, στο οποίο βρίσκουν καταφύγιο η αγάπη της για τα βιβλία και η ακατάπαυστη ανησυχία για δημιουργικές ιδέες και δράσεις με επίκεντρο πάντα τα παιδιά. Μας μιλάει για παιχνίδια με βιβλία.

Καλλιεργώ τη δικιά μου σαλάτα για το μεσημεριανό τραπέζι!

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # κηπουρική

Σαλάτα έχω φρέσκια

σε γλάστρα στο μπαλκόνι

ρόκα, μαρούλι, λάχανο,

καρότο που κρυώνει.

Σήμερα το πρωί που θα ξυπνήσεις και θα ακούσεις τη μαμά να λέει στον μπαμπά: “Θρασύμβουλα, πάω στη λαϊκή! Θέλουμε σαλάτα;” Θα πεταχτείς έξαφνα εσύ μέσα από το πλημμυρισμένο σε πλέιμομπίλ παιδικό δωμάτιο και θα πεις: “Όχι, έχουμε στο μπαλκόνι!” Και το μεσημέρι θα βγεις να κόψεις λίγα μαρουλόφυλλα για να τα φτιάξεις δροσερή, νόστιμη και υγιεινή σαλάτα. Και η μαμά και ο μπαμπάς Θρασύμβουλος θα είναι πολύ περήφανοι για εσένα που διαβάζεις κρυφά το βράδυ Πυγολαμπίδες στο Κλουβί και έμαθες πώς να καλλιεργήσεις μόνος σου σαλάτες.

Τι θα χρειαστείς:

ένα ζευγάρι χέρια (έχεις)
ένα ζευγάρι γάντια (έχει η μαμά)
γλάστρα με χώμα
ένα μικρό τσαπάκι – σκαλιστήρι (αν δεν έχεις, έχουν όλα τα φυτώρια)
σπορόφυτα λαχανικών (π.χ. μαρουλάκια) (τα βρίσκεις σε φυτώρια, γεωπονικά)
ποτιστηράκι
ένα σετ ματριόσκες

Πες τη μαμά και τον μπαμπά ότι αν είσαι από 4-5 χρονών και πάνω, πιάνουν τα χέρια σου για αγροτικές δουλειές και δε τους χρειάζεσαι. Μπορείς να κάνεις όλο το παρακάτω πρότζεκτ χωρίς βοήθεια. Μόνο στο σημείο που θα βγάζεις τα μαρούλια από τις θήκες τους, ίσως να χρειαστείς.

Αρχικά, ετοιμάζεις το χώμα σου. Αν δεν έχεις από πριν γλάστρα με χώμα στο μπαλκόνι, γεμίζεις μία. Αν έχεις, ανακατεύεις και αφρατεύεις το χώμα σου με το σκαλιστήρι και το καθαρίζεις από οτιδήποτε άσχετο. Αν το χώμα σου είναι παλιό, το εμπλουτίζεις με φρέσκο.

Διαλέγεις μαρουλάκια που σ’ αρέσουν: ίσια, σγουρά, πράσινα, κόκκινα.

Παίρνεις τα newborn babies μαρουλάκια σου και βγάζεις ένα ένα με μεγάλη προσοχή από το φελιζόλ τους. Αν δεν είναι φτιαγμένη η θήκη τους από φελιζόλ θα είναι από πλαστικό. Τα τραβάς με προσοχή προς τα έξω, πιάνοντάς τα από το σημείο που βγαίνουν τα φύλλα από το χώμα. Από τη θήκη με φελιζόλ βγαίνουν λίγο πιο δύσκολα από ότι από την πλαστική.

Με το σκαλιστήρι σου ή με ένα δάχτυλο ανοίγεις μία μικρή τρυπουλίτσα στο χώμα. Και τοποθετείς μέσα στο μαρουλάκι σου. Πατάς γύρω γύρω απαλά απαλά να κλείσει με χώμα η τρυπουλίτσα.

Τα φυτεύεις σε μία άλφα απόσταση μεταξύ τους, της τάξης των 20εκ. για να έχουν χώρο να μεγαλώσουν.

Εεεεεε πού πας; Μη φεύγεις! Πρέπει να τα ποτίσεις! Ρίξε νερό όσο για να βραχεί καλά όλο το χώμα. Θα ποτίζεις κάθε φορά που θα βλέπεις ότι στεγνώνει το χώμα. Δηλαδή περίπου κάθε 5-7 μέρες.

Τώρα θα ρωτήσεις: και πώς θα ξέρω πότε στέγνωσε το χώμα και πότε μεγάλωσαν τα μαρούλια μου; Και θα σου απαντήσω, ότι μπορείς να βγαίνεις να τα ελέγχεις 2-3 φορές τη βδομάδα. Εναλλακτικά, μπορείς να βάλεις άγρυπνους φρουρούς ένα σετ ματριόσκες που θα παρακολουθούν την παραγωγή σου και θα σε ενημερώνουν.

Σημαντική σημείωση: μη νομίζεις ότι αν μένεις στην Εγνατία μπορείς να ζεις από τα μαρουλάκια που θα φυτεύεις στις γλάστρες σου. Είναι ντιπ κατά ντιπ ανθυγιεινό. Σκέψου ότι όλη η ρύπανση που αιωρείται θα μπει μέσα στα μαρουλάκια σου και θα την φας. Το παραπάνω πρότζεκτ ενδείκνυται για περιοχές απομακρυσμένες από το κέντρο πόλεων, από σπίτια μακριά από βιομηχανικές ζώνες. Αν ζεις σε κέντρο πόλης, μπορείς να το κάνεις σαν πείραμα και αν φας και 2 μαρουλάκια δε χάλασε δα και ο κόσμος βρε αδερφέ.

Λίγα Λόγια για την Αιμιλία Ροδοπούλου

Κυριακάτικο brunch με φίλους

Ιωάννα Σεραφειμίδου # family friendly

Σε ένα πρόσφατο κείμενό της η Αργυρώ Σκίτσα υποστήριζε πως ο χειμώνας θέλει φίλους! Είναι πολύ ωραίο να βρίσκεσαι στο σπίτι, να μαγειρεύεις, να μοιράζεσαι ιστορίες, τα παιδιά να παίζουν μαζί και να συμμετέχουν στη διαδικασία. Λίγες μέρες πριν, Ο Κίμων από το Παραμικρό, έναν εξαιρετικά ιδιαίτερο και δημιουργικό χώρο της πόλης, προσκάλεσε τους φίλους του για κυριακάτικο brunch και κοπή βασιλόπιτας.

Ήταν υπέροχο να βλέπεις τόσες διαφορετικές ηλικίες να συνυπάρχουν τόσο αρμονικά σε ένα χώρο. Τα μικρούλια βρήκαν γωνιές να ξετρυπώσουν παιχνίδια, οι έφηβοι έπαιζαν επιτραπέζια και μάθαιναν ξυλοπόδαρα, οι μεγάλοι τσιμοπολογούσαν, μιλούσαν και λιάζονταν στον ήλιο. Οι μεγάλοι έπαιζαν κιόλας.

Είναι πραγματικά ωραίο να περνάς τα κυριακάτικα πρωινά με φίλους. Σου δίνει πολλή ενέργεια και το μόνο που θέλεις είναι να τη μεταδόσεις! Εύχομαι να οργανώσετε σύντομα ένα κυριακάτικο brunch με φίλους!

ο μπουφές, που ανανεωνόταν διαρκώς, καθώς ο καθένας κουβαλούσε τη δική του λιχουδιά!

finger foof δε λέγεται; εξαιρετικό ντιπ γιαουρτιού με μανιτάρια!

μια άποψη του εργαστηρίου

στην κουζίνα μπαίνουν όλοι.

τα παιδιά είναι πάντα ευπρόσδεκτα να ανακαλύψουν και να δημιουργήσουν

μεγάλη παρέα, συζητήσεις σε κάθε γωνιά του εργαστηρίου

η μικρή αυλή στο πίσω μέρος, όαση στο κέντρο της πόλης, σε μια υπέροχη συνοικία της Άνω Πόλης

Είχε και ωραία μέρα.

η λίμνη, η ολυμπία και ένα θρεπτικό μπισκότο

σε κάθε γωνιά μπορείς να ξεδιπλώσεις τη δημιουργικότητά σου.

ας μην τελειώσει ποτέ το φαγητό, το παιχνίδι και οι φίλοι

Το χειμώνα χρειαζόμαστε γευστική ενίσχυση! Ώρα για smoothies

Οι Φίλοι των Πυγολαμπίδων # μαγειρική

photo via

Μπορεί να είναι μια πραγματική πρόκληση για να πείσει κάποιος τα παιδιά να φάνε τα φρούτα και τα λαχανικά τους, αλλά τα smoothies παρέχουν μια ιδανική στρατηγική για να τα καταφέρετε. Για τα smoothies, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο φρούτα ή μόνο λαχανικά ή ένα συνδυασμό φρούτων και λαχανικών. Για να κάνετε τα smoothies λαχανικών νοστιμότερα, χρησιμοποιείτε κυρίως τα λαχανικά μαζί με μια μικρή ποσότητα φρούτων, όπως μερικά μούρα ή φέτες μήλου.

Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με τα παιδιά σας, δοκιμάζοντας οποιοδήποτε φρούτο ή λαχανικό τους αρέσει. Ακόμα κι αν τα παιδιά δεν έχουν κάποιο αγαπημένο φρούτο ή λαχανικών, διαλέξτε με κριτήριο την θρεπτικότητα, την εποχή ή ακόμα και το χρώμα.

Πιθανές επιλογές στα φρούτα περιλαμβάνουν νωπά ή κατεψυγμένα που είναι κατά προτίμηση βιολογικά. Για παράδειγμα, δοκιμάστε φρέσκες μπανάνες για να προσθέσετε μια παχύτερη υφή σε ένα smoothie ή μήλα, αχλάδια, στην εποχή τους φράουλες, βατόμουρα, κεράσια, ροδάκινα ή και πιο εξωτικά : ανανά, μάνγκο και cranberries που υπάρχουν όλο το χρόνο.

Τα smoothie με λαχανικά μπορεί να περιλαμβάνουν το καρότο, τα αγγούρια, το μαϊντανό και ντομάτες.

Τα smoothies, αν και απλά στην παρασκευή τους, περιέχουν μεγάλα φορτία θρεπτικών ουσιών. Για παράδειγμα, 1/2 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες περιέχει 44,7 mg βιταμίνης C και 116 χιλιοστόγραμμα καλίου, και 1/2 φλιτζάνι βατόμουρα περιέχει 40 διεθνείς μονάδες της βιταμίνης Α και 57 χιλιοστόγραμμα καλίου. Επίσης, 1/2 φλιτζάνι φέτες μπανάνας περιέχει 2 γραμμάρια φυτικών ινών και 20 mg μαγνησίου. Όσο για τα λαχανικά, 1/2 φλιτζάνι ωμό σπανάκι περιέχει 1.407 διεθνείς μονάδες της βιταμίνης Α και 15 mg ασβεστίου, και 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρότα περιέχει 22 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου και 21 mg ασβεστίου.

Μόλις έχετε αποφασίσει ποια συστατικά θα συμπεριλάβετε, ήρθε η ώρα να ζητήσετε τη βοήθεια του μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Απλά προσθέστε τα συστατικά, ένα προς ένα, και ανακατέψτε τα. Είναι ευχάριστο για τα παιδιά να βοηθήσουν στην προετοιμασία των τροφίμων τους, και είναι συχνά πιο πιθανό να δοκιμάσουν τρόφιμα που έδωσαν ένα χέρι βοηθείας στην προετοιμασία. Ζητήστε τους να βοηθήσουν στην επιλογή των φρούτων και λαχανικών, δοκιμάστε μαζί, παίξτε με τα χρώματα και κόψτε τα σε διασκεδαστικά κομματάκια πριν τα βάλετε στο μπλέντερ.

Smoothie Σοκολάτα Μπανάνα

Με 8 γρ. πρωτεΐνης, 5 γρ. φυτικών ινών και 29 % της συνιστώμενης ημερήσιας απαίτηση για ασβέστιο, αυτό το smoothie μπανάνα σοκολάτα κάνει ένα καταπληκτικά υγιεινό σνακ .

2 μερίδες

Συνολικός χρόνος: 5’

Συστατικά :

μια ή δύο χούφτες πάγου

2 μεγάλες μπανάνες

1-1/2 φλ άπαχο γάλα

1/4 φλ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά γιαούρτι

1 κ. σ. κρέμα φουντουκιού σοκολάτα (όπως Nutella)

Προετοιμασία :

Τοποθετήστε πάγο στο κάτω μέρος του μπλέντερ. Χρησιμοποιήστε λιγότερο αν θέλετε το smoothie σας να είναι περισσότερο σαν ένα ποτό, περισσότερο αν θέλετε να είναι σαν ένα milkshake. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Ας το χτυπήσουμε λοιπόν! Σερβίρετε αμέσως με φαρδιά χρωματιστά καλαμάκια.

Smoothie φράουλα

2 φλ. φράουλες

1/2 φλ. χυμό βατόμουρο

1/4 φλ. χυμό πορτοκαλιού

1/2 φλ. γιαούρτι

2 φράουλες για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Τοποθετήστε τις φράουλες στο κάτω μέρος του ένα μπλέντερ, προσθέστε τους χυμούς. Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.

Σταφύλι Smoothie

1/2 φλ. χυμό σταφυλιών

1/4 φλ. σταφύλια χωρίς κουκούτσι

1/4 φλ. χυμό ανανά

1/2 φλ. γάλα

1/2 φλ. παγάκια

Τοποθετήστε πάγο στο κάτω μέρος του μπλέντερ. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Σερβίρετε αμέσως.

Smoothie Μπανάνα Γιαούρτι

1 φλ. πάγο

1/2 φλ. συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού

1 φλ. γάλα

1 μπανάνα, ξεφλουδισμένη και κομμένη

1/2 φλ. γιαούρτι

1 κουταλιά της σούπας μέλι

Τοποθετήστε πάγο στο κάτω μέρος του μπλέντερ. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Σερβίρετε αμέσως.