To Open Farm Days είναι ένας ετήσιος θεσμός που δίνει την ευκαιρία σε συμμετέχοντες όλων των ηλικιών να επισκεφτούν τα ανοιχτά αγροκτήματα της Ελλάδας, να γνωρίσουν τους παραγωγούς και να κατανοήσουν από πού προέρχεται η τροφή τους.
Οι περισσότεροι άνθρωποι σήμερα ζουν σε μεγαλουπόλεις ή περιφερειακές πόλεις, εντελώς αποσυνδεδεμένοι από τους επαγγελματίες που φροντίζουν για την παραγωγή της τροφής τους. Συνήθως αγνοούν πλήρως το εύρος των εργασιών που εκτελεί ένας αγρότης ή το πως τεχνολογία και εφαρμοσμένη γνώση χρησιμοποιούνται για την παραγωγή της τροφής. Πολλοί επίσης δεν συνειδητοποιούν ότι παράλληλα με την παραγωγή υψηλής ποιότητας τροφίμων, οι αγρότες διαδραματίζουν έναν πολύ καθοριστικό ρόλο στην προστασία του περιβάλλοντος και στην ευημερία των κοινοτήτων της υπαίθρου.
Από την άλλη, οι περισσότερες αγροτικές και μεταποιητικές επιχειρήσεις στην Ελλάδα και την Μεσόγειο είναι οικογενειακές, μικρού ή μικρομεσαίου μεγέθους και δεν διαθέτουν τους πόρους και τα εργαλεία να προσεγγίσουν άμεσα τους καταναλωτές στις πόλεις και να προωθήσουν τα προϊόντα τους.
Η κοινότητα openfarm επιχειρεί να αναδείξει τα «ανοιχτά» επισκέψιμα αγροκτήματα και τις μονάδες μεταποίησης αγροτικών προϊόντων που βρίσκονται δίπλα μας ή είναι διάσπαρτα σε διάφορες γωνιές της Ελλάδας. Μονάδες που εκτός από την παραγωγή εξαιρετικών, ποιοτικών αγροτικών προϊόντων, προσφέρουν και υπηρεσίες εκπαίδευσης, βιωματικής εμπειρίας, φιλοξενίας και αναψυχής.
Ο επισκέπτης του openfarm επιλέγει τα κριτήρια που τον ενδιαφέρουν (περιοχή, παραγωγική κατεύθυνση, πιστοποιήσεις και δραστηριότητες στο κτήμα), βλέπει τις μονάδες που ικανοποιούν την αναζήτησή του και οργανώνει την επίσκεψή του είτε σε απευθείας συνεννόηση με το αγρόκτημα ή με την βοήθεια της ομάδας του openfarm.
Γράψτε το σχόλιό σας
Αν θέλετε να λαμβάνετε το εβδομαδιαίο newsletter των Πυγολαμπίδων παρακαλώ κάντε εγγραφή εδώ.
Δείτε τους όρους χρήσης της ιστοσελίδας μας.