Εκπαιδευτικό πρόγραμμα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής

Το μοναδικό πρωτότυπο θεματικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής της Άμιλλoς cooking & pastry experience έχει ως στόχο τη μάθηση, τη δημιουργία, τη διασκέδαση και την ανάπτυξη των δεξιοτήτων των παιδιών. Τα παιδιά δραστηριοποιούνται δημιουργικά χρησιμοποιώντας παραδοσιακούς τρόπους αλλά και νέες τεχνολογίες, έρχονται σε επαφή με τον πολιτισμό, την δημιουργική έκφραση και τη γνώση, εκφράζονται μέσα από τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική και διασκεδάζουν, απολαμβάνοντας τις δημιουργίες τους.

Οι γευστικές δημιουργίες συνδυάζονται με τη γεωγραφία, χημεία, φυσική, αριθμητική, τέχνη, γλώσσα, οικολογία, περιβάλλον. Τα παιδιά μαθαίνουν να τρώνε υγιεινά χτίζοντας γερούς οργανισμούς. Μαθαίνουν να ακολουθούν τους κανόνες υγιεινής, να διαχειρίζονται σωστά το χώρο της κουζίνας και να μην κατασπαταλούν τις τροφές. Το πρόγραμμα υποστηρίζεται και με εφαρμογές σε ατομικά tablets.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα αποτελείται από τρεις κύκλους σεμιναρίων διάρκειας 3 μηνών ο καθένας.

Οι θεματικές είναι οι ακόλουθες:

Διαβατήριο για το γύρο του κόσμου/ΚΙDS CULINARY PASSPORT (Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος)

Μαθαίνω τον κόσμο ταξιδεύοντας με τις γευστικές δημιουργίες κάθε χώρας

Τέχνες, δημιουργία και μαγειρική/ARTS AND COOKING (Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος)

Ζωγραφική, Θέατρο, Γλυπτική, Κατασκευές, Κινηματογράφος, όλα συνδυαζόμενα με την τέχνη της μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής

Μαγειρική, υγεία και περιβάλλον/LITTLE COOKS GO GREEN (Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος)

Μαθαίνω μαγειρεύοντας και βιωματικά τα πάντα για τις Διατροφικές συνήθειες, Υγεία και υγιεινή, Πρώτες ύλες και διατροφική τους αξία, Οικολογία, Φυσικό Περιβάλλον.

Αναλυτικά ο πρώτος κύκλος σεμιναρίων “Διαβατήριο για το γύρο του κόσμου/ΚΙDS CULINARY PASSPORT” περιλαμβάνει τα ακόλουθα:

Αλμυρές και Γλυκιές δημιουργίες του κόσμου / SWEET AND SPICY TRIPS!

(1/10 – 8/10 – 15/10 – 22/10 )

– Αγγλία : CUPCAKES
– Ιταλία : PIZZA
– Γαλλία : FRENCH TOASTS
– Κίνα : SPRING ROLLS λαχανικών & φρούτων

Οι Λουκουμάδες του κόσμου/ GO NUTS ABOUT … DONUTS!

(29/10 – 5/11 – 12/11 – 19/11 )

– Ελλάδα : ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΜΕ ΜΕΛΙ
– Αμερική: DONUTS
– Ισπανία: CHURROS
– Περού: PICARONES με γλυκοπατάτα & κολοκύθα

Γλυκά και παραδόσεις από όλο τον κόσμο / YUMMY CHRISTMAS!

( 26/11 – 3/12 – 10/12 – 17/12 )

– Ελλάδα: ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ
– Γερμανία: STOLEN CAKE
– Αγγλία:CHRISTMAS ENGLISH BISCUITS
– Ελλάδα: ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

Επικεφαλής της ομάδας έμπειρων παιδαγωγών, διατροφολόγων, παιδοψυχολόγων και φυσικά chef, που θα ταξιδέψει γευστικά, και όχι μόνο, τους μικρούς μας φίλους στα διάφορα μέρη του κόσμου είναι η γνωστή Θεσσαλονικιά ζαχαροπλάστης Πέπη Μπέζα, μητέρα δύο αγοριών η οποία εξέλιξε την αγάπη, το μεράκι και το hobby της για τη δημιουργία γλυκών σε επάγγελμα.

Χρήσιμες Πληροφορίες

Η έναρξη των σεμιναρίων είναι την Τρίτη 1 Οκτωβρίου στις 17.00 μμ. στον Πολυχώρο Γαστρονομίας Άμιλλος. Τα σεμινάρια ε΄ίναι εβδομαδιαία και έχουν διάρκεια 1,5 ώρα.

Τα σεμινάρια περιλαμβάνουν την εκπαίδευση από τον chef και παιδαγωγό, χρήση υλικοτεχνικού εξοπλισμού (ποδιές, σκούφοι, εργαλεία, tablet), χρήση πρώτων υλών, γευσιγνωσία παρασκευασμάτων, έντυπο συνταγών και σημειώσεων, βεβαίωση συμμετοχής/παρακολούθησης, πρωτότυπα δωράκια.

Ηλικίες: 7 – 12 χρονών

Διάρκεια προγράμματος: Οκτώβριος – Ιούνιος

Διάρκεια μαθήματος και ώρες: Τρίτη 17.00 – 18.30

Τιμή Κύκλου Σεμιναρίων: 60 Ευρώ το μήνα (κάθε μήνας περιλαμβάνει 4 σεμινάρια)

Με την κατοχύρωση της θέσης στον κύκλο σεμιναρίων “Διαβατήριο για το γύρο του κόσμου/ΚΙDS CULINARY PASSPORT” ισχύει έκπτωση 15% στους επόμενους κύκλους σεμιναρίων.